Направление:
ДУБЛЬ_2 Продукты питания из растительного сырья
Код направления: 19.03.02
профили: Нутрициология и технологии специализированных пищевых продуктов и биологически активных добавок; Современные технологии хлебопекарного и кондитерского производства; Экспертиза качества и технология продуктов бродильных производств и виноделия
ЕГЭ
1. Математика
2. Русский язык
3. Биология или Иностранный язык или Информатика и информационно-коммуникационные технологии или Химия
Экзамены для поступающих после СПО
1. Прикладная математика
2. Русский язык
3. Основы пищевых технологий и биотехнологии
Чем я буду заниматься в будущем?
  • Осуществлять культивирование микроорганизмов-продуцентов, клеточных культур животных и растений
  • Получать готовые формы ферментных препаратов, пробиотиков, пребиотиков, лекарственных средств, вакцин, биоудобрений
  • Проводить мониторинг подготовительных биотехнологических операций (технологической предобработки сырья, условий ферментации и способов очистки, фасования продукции)
  • Руководить биотехнологическими процессами производства БАД
  • Организовывать технологические процессы производства продуктов питания из растительного сырья
  • Осуществлять управление качеством и безопасностью производства продуктов питания из растительного сырья на автоматизированных технологических линиях
  • Разрабатывать и осуществлять систему мероприятий по повышению эффективности технологических процессов производства высококачественных безопасных продуктов питания из растительного сырья
Примеры трудоустройства
  • Лаборант химико-бактериологического анализа
  • Инженер лаборатории
  • Биохимик
  • Инженер-микробиолог
  • Инженер по качеству
  • Инженер-технолог (технолог)
  • Заведующий производством
  • Начальник (заведующий) производственной лаборатории