|
Сведения об образовательной организации / Руководство. Педагогический (научно-педагогический) состав
Педагогический (научно-педагогический) состав
19.04.02 Продукты питания из растительного сырья, Продукты диетического,лечебно-профилактического и специального питания, магистратура на 01.09.2023
| 1. Абдуллазянова Гульшат Гумаровна |
ДоцентДоцент |
Преподаваемые дисциплины: Научные основы функционирования технологических систем сырья и продуктов длительного хранения; Научные основы повышения эффективности производства пищевых продуктов из растительного сырья; Основы инжиниринга в деревообработке; Производственная практика (научно- исследовательская работа); Технология макаронных изделий; Научные основы функционирования технологических систем макаронного производства; Производственная практика (преддипломная практика, в том числе научно-исследовательская работа); Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы; Основные функции пищевых веществ в диетологии; Значение компонентов пищи для организма; |
Кандидат химических наук |
Полученное образование:
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: ВАК, 09.07.2004,
Диплом о высшем профессиональном образовании, Выдан: КГТУ, 21.06.2000, Квалификация: Инженер, Специальность: Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий.
Повышение квалификации:
11.12.2023 - 26.12.2023, 24 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, серия: ПК, номер: 495183, Выдан: ЦППКПВ, Программа: Педагогический артистизм преподавателя вуза в условиях цифровизации образования.
показать все
Повышение квалификации:
15.05.2021 - 25.07.2021, 144 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: 21У150-09582, Выдан: АНО ВО "Университет Иннополис", Программа: Цифровые технологии в преподавании профильных дисциплин.
|
Общий трудовой стаж: 23 л. 6 мес. c 01/11/2000,
Педагогический стаж: 18 л. 8 мес. c 01/09/2003 |
Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует
19.03.02 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий
19.04.02 Продукты диетического,лечебно-профилактического и специального питания
19.04.02 Продукты функционального питания на основе злаковых, бобовых и плодово-ягодных культур и пряно-ароматического сырья
22.04.01 Промышленный дизайн и технология производства строительных материалов
35.03.02 Инжиниринг и дизайн-проектирование в деревоперерабатывающей отрасли
|
| 2. Балымова Елизавета Сергеевна |
Ассистент |
Преподаваемые дисциплины: Формирование органолептических показателей и методы их оценки; Современные приоритеты развития техники и технологии. Области применения нанотехнологий при производстве продуктов питания из растительного сырья; Основы и методы научных исследований свойств растительного сырья и готовой продукции; Современные подходы к созданию новых продуктов питания и проектированию технологических процессов их производства; |
|
Полученное образование:
Диплом о высшем профессиональном образовании c отличием , Выдан: ФГБОУ ВО КНИТУ, 10.07.2017, Квалификация: , Специальность: Биотехнология.
Профессиональная переподготовка:
26.10.2021 - 30.06.2022, 557 час. Диплом о профессиональной переподготовке, серия: ПП, номер: 501585, Выдан: ЦППКПВ, Программа: Педагогика высшей школы.
Повышение квалификации:
12.12.2023 - 26.12.2023, 24 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, серия: ПК, номер: 495172, Выдан: ЦППКПВ, Программа: Педагогический артистизм преподавателя вуза в условиях цифровизации образования.
показать все
Повышение квалификации:
03.02.2022 - 03.03.2022, 72 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, серия: ПК, номер: 919675, Выдан: ЦППКП ФГБОУ ВО "КНИТУ", г.Казань, Программа: Особенности инклюзивного образования в вузе.
Повышение квалификации:
04.10.2021 - 16.10.2021, 72 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: 42504, Выдан: ФГБОУ ВО "Казанский национальный исследовательский технологический университет", Программа: Современные биотехнологии.
|
Общий трудовой стаж: 12 л. 7 мес. c 19/09/2011,
Педагогический стаж: 2 л. 3 мес. c 07/09/2021 |
Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует
19.03.02 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий
19.04.02 Лин-технология продуктов пищевого, кормового и технического назначения
19.04.02 Продукты диетического,лечебно-профилактического и специального питания
19.04.02 Продукты функционального питания на основе злаковых, бобовых и плодово-ягодных культур и пряно-ароматического сырья
19.04.02 Современные технологии бродильных производств
|
| 3. Борисова Светлана Владимировна |
Доцент |
Преподаваемые дисциплины: Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы (Комиссия ГЭК); Биохимия; Защита выпускной квалификационной работы, включая подготовку к процедуре защиты и процедуру защиты (Комиссия ГЭК); Биохимия зерна и продуктов его переработки; Подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы (Комиссия ГЭК); Подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы; Преддипломная практика (в том числе научно-исследовательская работа); Проектирование предприятий отрасли; Микроорганизмы и ферменты в технологии переработки растительного сырья; Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы; Производственная практика (преддипломная практика, в том числе научно-исследовательская работа); Физико - химические методы и биотехнологические основы отрасли; Защита выпускной квалификационной работы, включая подготовку к процедуре защиты и процедуру защиты; Биоорганическая химия; |
Доцент
Кандидат технических наук |
Полученное образование:
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: ВАК, 11.06.1998,
Диплом о высшем профессиональном образовании, Выдан: ВАК, 25.02.1987, Квалификация: Инженер-технолог, Специальность: Технология микробиологических производств.
Профессиональная переподготовка:
04.05.2015 - 04.12.2015, 332 час. Диплом о профессиональной переподготовке, номер: 180000050893, Выдан: ИДПО ФГБОУ ВПО "КНИТУ", Программа: Современные технологии переработки сельскохозяйственного сырья и производства продуктов питания общего и специального назначения.
Повышение квалификации:
22.02.2024 - 07.03.2024, 26 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, серия: ПК, номер: 495288, Выдан: ЦППКПВ, Программа: Инновационные подходы к обучению в цифровой образовательной среде: ИКТ и мультимедиа.
|
Общий трудовой стаж: 37 л. 1 мес. c 01/04/1987,
Педагогический стаж: 26 л. 8 мес. c 01/09/1997 |
Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует
19.03.02 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий
19.03.02 Экспертиза качества и технология продуктов бродильных производств и виноделия
19.03.03 Технология мяса и мясных продуктов
19.03.04 Технология и организация централизованного производства кулинарной продукции и кондитерских изделий
19.04.02 Продукты диетического,лечебно-профилактического и специального питания
19.04.02 Продукты функционального питания на основе злаковых, бобовых и плодово-ягодных культур и пряно-ароматического сырья
|
| 4. Валеева Раушан Сириновна |
Доцент |
Преподаваемые дисциплины: Иностранный язык; Профессионально-ориентированный иностранный язык; |
Доцент
Кандидат педагогических наук |
Полученное образование:
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: ВАК, 14.03.2019,
Диплом о высшем профессиональном образовании, Выдан: Татарский государственный гуманитарный институт, 03.06.1998, Квалификация: Учитель английского языка, Специальность: Филология. Английский язык
Повышение квалификации:
11.10.2023 - 31.10.2023, 36 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: 53707, Выдан: Высшая школа иностранных языков "Лингва" ФГБОУ ВО "КНИТУ", Программа: Искусственный интеллект в образовании.
показать все
Повышение квалификации:
21.08.2023 - 27.09.2023, 36 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: 52203, Выдан: Высшая школа иностранных языков "Лингва" ФГБОУ ВО "КНИТУ", Программа: Проектно-ориентированные методы обучения для преподавателей в высшей школе.
|
Общий трудовой стаж: 25 л. 7 мес. c 26/08/1998,
Педагогический стаж: 18 л. 6 мес. c 26/08/1998 |
Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует
15.04.02 Машины и оборудование промышленной экологии
15.04.02 Управление бизнесом в пищевой отрасли
18.03.02 Рациональное использование материальных и энергетических ресурсов
19.03.01 Промышленная и экологическая биотехнология
19.03.02 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий
19.03.03 Технология мяса и мясных продуктов
19.03.04 Технология и организация централизованного производства кулинарной продукции и кондитерских изделий
19.04.01 Бизнес-проектирование биотехнологических производств
19.04.01 Биополимеры и биопластики
19.04.01 Биоэнергетические технологии и оценка качеств биоматериалов
19.04.01 Управление ИТ-продуктом
19.04.01 Экобиотехнология
19.04.02 Продукты диетического,лечебно-профилактического и специального питания
19.04.02 Продукты функционального питания на основе злаковых, бобовых и плодово-ягодных культур и пряно-ароматического сырья
19.04.03 Современные технологии переработки мясного сырья
19.04.03 Современные технологии производства молока и сыроделие
19.04.04 Инновационные технологии специализированных пищевых продуктов
19.04.04 Качество и безопасность продуктов питания
|
| 5. Григорьева Татьяна Владимировна |
Доцент |
Преподаваемые дисциплины: Основы генетической инженерии ГМО; Гигиенические основы питания; Использование стартовых культур микроорганизмов, бактериальных заквасок и биопрепаратов; Основы генетической инженерии генетически модифицированных организмов; Пищевая микробиология; |
Кандидат биологических наук |
Полученное образование:
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: ВАК, 04.12.2009,
Диплом о высшем профессиональном образовании, Выдан: КГУ, 30.06.2006, Квалификация: Микробиолог, Специальность: Микробиология.
Повышение квалификации:
11.12.2023 - 28.12.2023, 36 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, серия: ПК, номер: 495113, Выдан: ЦППКПВ, Программа: Современные методы анализа пищевой продукции из растительного сырья.
|
Общий трудовой стаж: 18 л. 6 мес. c 30/09/2005,
Педагогический стаж: 9 л. 8 мес. c 01/09/2014,
Стаж по профилю ООП: 17 л. 5 мес. c 01/09/2006 |
Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует
19.03.02 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий
19.04.02 Продукты диетического,лечебно-профилактического и специального питания
19.04.02 Продукты функционального питания на основе злаковых, бобовых и плодово-ягодных культур и пряно-ароматического сырья
|
| 6. Дубкова Наиля Зуфаровна |
ДоцентДоцент |
Преподаваемые дисциплины: Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы (Комиссия ГЭК); Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы (Дополнительная консультация, нормоконтроль); Защита выпускной квалификационной работы, включая подготовку к процедуре защиты и процедуру защиты (Комиссия ГЭК); Производство и маркетинг продуктов питания из растительного сырья; Технологическое оборудование; Применение биологически активных веществ в пищевой промышленности; Производственная практика (технологическая (проектно-технологическая) практика); Активные нутриенты пищи и принципы их использования; Учебная практика (научно-исследовательская работа).; Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы; Производственная практика (преддипломная практика, в том числе научно-исследовательская работа); Процессы и аппараты химической и биотехнологии; Системы менеджмента безопасности пищевой продукции; Технология спирта и ликероводочного производства; |
Доцент
Кандидат технических наук |
Полученное образование:
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: ВАК, 08.06.2001,
Диплом о высшем профессиональном образовании c отличием , Выдан: КГТУ, 27.01.1998, Квалификация: Инженер, Специальность: Машины и аппараты пищевых производств.
Повышение квалификации:
12.12.2023 - 20.12.2023, 26 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, серия: ПК, номер: 495072, Выдан: ЦППКПВ, Программа: Актуальные проблемы образовательной деятельности преподавателя вуза.
показать все
Повышение квалификации:
11.04.2022 - 29.04.2022, 144 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: УПК-94-000169/2022, Выдан: ФГАОУ ВО "Казанский (Приволжский) федеральный университет", Программа: Современные методы микроскопии в образовательной и научной деятельности.
Повышение квалификации:
04.10.2021 - 16.10.2021, 72 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: 42521, Выдан: ФГБОУ ВО "Казанский национальный исследовательский технологический университет", Программа: Современные биотехнологии.
|
Общий трудовой стаж: 25 л. 10 мес. c 23/06/1998,
Педагогический стаж: 25 л. 8 мес. c 01/06/1998,
Стаж по профилю ООП: 4 л. 9 мес. c 12/05/2019 |
Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует
15.04.02 Машины и оборудование промышленной экологии
19.03.01 Пищевая биотехнология
19.03.01 Промышленная и экологическая биотехнология
19.03.02 Технология бродильных производств и виноделие
19.03.02 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий
19.04.02 Продукты диетического,лечебно-профилактического и специального питания
19.04.02 Продукты функционального питания на основе злаковых, бобовых и плодово-ягодных культур и пряно-ароматического сырья
19.04.02 Современные технологии бродильных производств
|
| 7. Кузнецов Максим Геннадьевич |
Доцент |
Преподаваемые дисциплины: Конструкционные элементы технологического оборудования (по отраслям); Учебная практика (Технологическая практика); Технология пива и безалкогольных напитков; Современное технологическое оборудование переработки продуктов АПК; Энерго- и ресурсосберегающие природоохранные технологии; Производственная практика (проектно-технологическая практика); Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы; Общая технология пищевых производств; Производственная практика (практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности); Производственная практика (преддипломная практика, в том числе научно-исследовательская работа); Утилизация и обезвреживание твердых отходов; |
Доцент
Кандидат технических наук |
Полученное образование:
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: ВАК, 01.04.2005,
Диплом о высшем профессиональном образовании, Выдан: КГТУ, 19.01.2000, Квалификация: Инженер, Специальность: Машины и аппараты пищевых производств.
Повышение квалификации:
12.12.2023 - 20.12.2023, 26 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, серия: ПК, номер: 495073, Выдан: ЦППКПВ, Программа: Актуальные проблемы образовательной деятельности преподавателя вуза.
показать все
Повышение квалификации:
04.10.2021 - 16.10.2021, 72 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: 425387, Выдан: ФГБОУ ВО "Казанский национальный исследовательский технологический университет", Программа: Современные биотехнологии.
|
Общий трудовой стаж: 30 л. 6 мес. c 01/10/1993,
Педагогический стаж: 22 л. c 03/05/2002 |
Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует
15.03.02 Машины и аппараты нефтегазопереработки
15.04.02 Машины и оборудование промышленной экологии
19.03.02 Экспертиза качества и технология продуктов бродильных производств и виноделия
19.04.02 Лин-технология продуктов пищевого, кормового и технического назначения
19.04.02 Продукты диетического,лечебно-профилактического и специального питания
19.04.02 Продукты функционального питания на основе злаковых, бобовых и плодово-ягодных культур и пряно-ароматического сырья
19.04.02 Современные технологии бродильных производств
|
| 8. Маслов Александр Васильевич |
Ассистент |
Преподаваемые дисциплины: Методы идентификации продуктов питания и выявление фальсификации пищевых продуктов; Биохимия; Основные тенденции развития технологий функциональных продуктов питания; Микробиология; Технология продуктов функционального и специального назначения; Безопасность сырья, пищевых добавок, биологически активных веществ и готовых пищевых продуктов; Токсикологическая, радиационная и биобезопасность продуктов питания; Активные нутриенты пищи и принципы их использования; Продукты функционального питания на основе растительного сырья; Инновации в сфере технологий пищевых продуктов из растительного сырья; Технология хлебобулочных изделий функционального назначения; Биоорганическая химия; Основные функции пищевых веществ в диетологии; Современные подходы к созданию новых продуктов питания и проектированию технологических процессов их производства; Пищевая микробиология; |
|
Полученное образование:
Диплом об окончании аспирантуры, Выдан: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Казанский национальный исследовательский технологический университет», 07.07.2023, Квалификация: Исследователь.Преподаватель-исследователь, Специальность: Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства.
Диплом о высшем профессиональном образовании c отличием , Выдан: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Казанский национальный исследовательский технологический университет», 08.07.2019, Квалификация: Магистр, Специальность: Продукты питания из растительного сырья. Комплексная переработка зернового сырья
Диплом о высшем профессиональном образовании c отличием , Выдан: ФГБОУ ВО "КНИТУ" г. Казань, 10.07.2017, Квалификация: Бакалавр, Специальность: Продукты питания из растительного сырья.
Повышение квалификации:
27.02.2024 - 21.03.2024, 36 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, серия: ПК, номер: 735666, Выдан: ЦППКПВ, Программа: Особенности инклюзивного образования в вузе.
|
Общий трудовой стаж: 5 л. c 22/04/2019,
Педагогический стаж: 1 л. 3 мес. c 16/01/2023 |
Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует
19.03.02 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий
19.03.02 Экспертиза качества и технология продуктов бродильных производств и виноделия
19.04.02 Лин-технология продуктов пищевого, кормового и технического назначения
19.04.02 Продукты диетического,лечебно-профилактического и специального питания
19.04.02 Продукты функционального питания на основе злаковых, бобовых и плодово-ягодных культур и пряно-ароматического сырья
19.04.02 Современные технологии бродильных производств
|
| 9. Мингалеева Замира Шамиловна |
Заведующий кафедройПрофессор |
Преподаваемые дисциплины: Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы (Дополнительная консультация, нормоконтроль); Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы (Комиссия ГЭК); Основные тенденции развития технологий функциональных продуктов питания; Учебная практика (Технологическая практика); Защита выпускной квалификационной работы, включая подготовку к процедуре защиты и процедуру защиты (Комиссия ГЭК); Научные основы функционирования технологических систем хлебопекарного и специального производства; Подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы (Комиссия ГЭК); Технология продуктов функционального и специального назначения; Подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы; Технология хлеба и хлебобулочных изделий; Преддипломная практика (в том числе научно-исследовательская работа); Аспирантура; Производственная практика (научно- исследовательская работа); Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы; Продукты функционального питания на основе растительного сырья; Производственная практика (преддипломная практика, в том числе научно-исследовательская работа); Проектирование предприятий отрасли; Защита выпускной квалификационной работы, включая подготовку к процедуре защиты и процедуру защиты; Технология хлебобулочных изделий функционального назначения; |
Доцент
Доктор технических наук |
Полученное образование:
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: ВАК, 21.04.2014,
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: ВАК, 03.06.1987,
Диплом о высшем профессиональном образовании, Выдан: Московский институт пищевой промышленности, 16.06.1981, Квалификация: Инженер-технолог, Специальность: Технология микробиологических производств.
Профессиональная переподготовка:
04.05.2015 - 04.12.2015, 332 час. Диплом о профессиональной переподготовке, номер: 180000050908, Выдан: ИДПО ФГБОУ ВПО "КНИТУ", Программа: Современные технологии перераробки сельскохозяйственного сырья и производства продуктов питания общего и специального назначанеия.
Повышение квалификации:
17.05.2022 - 14.06.2022, 72 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, серия: ПК, номер: 920068, Выдан: ЦППКПВ ФГБОУ ВО "КНИТУ", г.Казань, Программа: Организация и обеспечение процессного управления структурным подразделением университета на основе показателей эффективности.
показать все
Повышение квалификации:
15.11.2021 - 09.12.2021, 48 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: ИРО_000534_ВО, Выдан: ГАОУ ДПО "Институт развития образования РТ", Программа: Технология организации проектной работы.
Повышение квалификации:
22.11.2021 - 25.11.2021, 24 час. Сертификат, номер: 0000, Выдан: НОЧУ Международная промышленная академия, Программа: XVI Бизнес-конференция "Хлебопекарное производство в России -2021".
Повышение квалификации:
04.10.2021 - 16.10.2021, 72 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: 42544, Выдан: ФГБОУ ВО "Казанский национальный исследовательский технологический университет", Программа: Современные биотехнологии.
|
Общий трудовой стаж: 42 л. 9 мес. c 27/08/1981,
Педагогический стаж: 26 л. 8 мес. c 01/09/1997,
Стаж по профилю ООП: 6 л. 1 мес. c 01/01/2018 |
Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует
19.03.02 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий
19.03.04 Технология и организация централизованного производства кулинарной продукции и кондитерских изделий
19.04.02 Продукты диетического,лечебно-профилактического и специального питания
19.04.02 Продукты функционального питания на основе злаковых, бобовых и плодово-ягодных культур и пряно-ароматического сырья
19.04.04 Инновационные технологии специализированных пищевых продуктов
19.04.04 Качество и безопасность продуктов питания
4.3. Пищевые системы
|
| 10. Мубаракова Ильмира Ильдаровна |
Старший преподаватель |
Преподаваемые дисциплины: Производственная практика (научно- исследовательская работа); Производственная практика (проектно-технологическая практика); |
|
Полученное образование:
Повышение квалификации:
11.12.2023 - 28.12.2023, 36 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, серия: ПК, номер: 495115, Выдан: ЦППКПВ, Программа: Современные методы анализа пищевой продукции из растительного сырья.
|
Общий трудовой стаж: 28 л. 1 мес. c 13/11/1995,
Педагогический стаж: 1 л. 2 мес. c 01/10/2022,
Стаж по профилю ООП: 7 л. 8 мес. c 01/06/2016 |
Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует
19.03.02 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий
19.04.02 Продукты диетического,лечебно-профилактического и специального питания
19.04.02 Продукты функционального питания на основе злаковых, бобовых и плодово-ягодных культур и пряно-ароматического сырья
|
| 11. Мухаметчина Наиля Усмановна |
Доцент |
Преподаваемые дисциплины: Пищевая химия; Современная техника и технология производства продуктов питания из растительного сырья; Технологии переработки бобовых и злаковых культур и функциональные продукты на их основе; |
Кандидат биологических наук |
Полученное образование:
Диплом о высшем профессиональном образовании c отличием , Выдан: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Казанский национальный исследовательский технологический университет», 08.07.2022, Квалификация: Магистр, Специальность: Продукты питания из растительного сырья. Продукты функционального питания на основе злаковых, бобовых и плодово-ягодных культур и пряно-ароматического сырья
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: , 03.11.2000,
Диплом о высшем профессиональном образовании c отличием , Выдан: Казанский государственный университет им. В. И. Ульянова-Ленина, 30.06.1993, Квалификация: Биохимик, Специальность: Биохимия.
Повышение квалификации:
04.10.2021 - 16.10.2021, 72 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: 42546, Выдан: ФГБОУ ВО "Казанский национальный исследовательский технологический университет", Программа: Современные биотехнологии.
|
Общий трудовой стаж: 26 л. 7 мес. c 01/12/1996,
Педагогический стаж: 22 л. 10 мес. c 01/09/2000 |
Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует
19.03.02 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий
19.04.02 Продукты функционального питания на основе злаковых, бобовых и плодово-ягодных культур и пряно-ароматического сырья
|
| 12. Райская Марина Вадимовна |
Профессор |
Преподаваемые дисциплины: Организация инновационной деятельности; Подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы (Комиссия ГЭК); Подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы; Экономика инноваций; Производственная практика (научно- исследовательская работа); Подготовка к сдаче и сдача государственного экзамена (Комиссия ГЭК); Аспирантура; Производственная практика (преддипломная практика); Управление инновационными процессами в экономике; Бизнес-планирование; Экономический анализ и управление производством; Стратегический анализ; |
Профессор
Доктор экономических наук |
Полученное образование:
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: ВАК, 19.02.2010,
Диплом о высшем профессиональном образовании, Выдан: КГТУ, 22.06.2000, Квалификация: Менеджер, Специальность: Менеджмент.
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: ВАК, 19.05.2000,
Диплом о высшем профессиональном образовании c отличием , Выдан: КГТУ, 21.02.1994, Квалификация: Инженер-механик, Специальность: Вакуумная и компрессорная техника физических установок.
Профессиональная переподготовка:
08.02.2023 - 01.06.2023, 430 час. Диплом о профессиональной переподготовке, номер: 2005, Выдан: АНО ДПО "Институт прикладной психологии в социальной сфере", Программа: Карьерный коучинг: построение индивидуальной карьерной траектории и сопровождение профессиональной самореализации клиентов.
Повышение квалификации:
24.11.2023 - 15.12.2023, 72 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: 2023-МК-00380, Выдан: ООО "Институт непрерывного образования и профессионального развития", Программа: Медиатор: навыки разрешения конфликтов.
показать все
Повышение квалификации:
24.02.2021 - 24.05.2021, 144 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: 21У150-01791, Выдан: АНО ВО "Университет Иннополис", Программа: Цифровые технологии в преподовании профильных дисциплин.
|
Общий трудовой стаж: 30 л. c 25/04/1994,
Педагогический стаж: 30 л. c 25/04/1994 |
Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует
01.04.05 Управление на основе данных в экономике инноваций
15.04.02 Машины и оборудование промышленной экологии
15.04.02 Управление бизнесом в пищевой отрасли
19.04.01 Бизнес-проектирование биотехнологических производств
19.04.01 Бионанотехнология
19.04.01 Биополимеры и биопластики
19.04.01 Биотехнологии производства биологически активных добавок
19.04.01 Биоэнергетические технологии и оценка качеств биоматериалов
19.04.01 Пищевая биотехнология
19.04.01 Управление ИТ-продуктом
19.04.01 Фармацевтическая биотехнология
19.04.01 Экобиотехнология
19.04.02 Лин-технология продуктов пищевого, кормового и технического назначения
19.04.02 Продукты диетического,лечебно-профилактического и специального питания
19.04.02 Продукты функционального питания на основе злаковых, бобовых и плодово-ягодных культур и пряно-ароматического сырья
19.04.02 Современные технологии бродильных производств
19.04.03 Современные технологии переработки мясного сырья
19.04.03 Современные технологии производства молока и сыроделие
19.04.04 Инновационные технологии специализированных пищевых продуктов
19.04.04 Качество и безопасность продуктов питания
38.03.01 Экономика предприятий и организаций
38.04.01 Бизнес-аналитика
38.04.01 Экономика фирмы и отраслевых рынков
|
| 13. Решетник Ольга Алексеевна |
Профессор |
Преподаваемые дисциплины: Защита выпускной квалификационной работы, включая подготовку к процедуре защиты и процедуру защиты (Комиссия ГЭК); Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы (Комиссия ГЭК); Производственная практика (технологическая практика); Микробиология; Подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы (Комиссия ГЭК); Производственная практика (технологическая); Учебная практика (ознакомительная практика); Аспирантура; Производственная практика (научно- исследовательская работа); Токсикологическая, радиационная и биобезопасность продуктов питания; Инновации в сфере технологий пищевых продуктов из растительного сырья; Пищевая микробиология; Значение компонентов пищи для организма; |
Профессор
Доктор технических наук |
Полученное образование:
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: вак, 20.11.1992,
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: ВАК, 08.08.1979,
Диплом о высшем профессиональном образовании, Выдан: КГУ, 25.06.1976, Квалификация: Микробиолог, Специальность: Биология.
Повышение квалификации:
04.10.2021 - 16.10.2021, 72 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: 42555, Выдан: ФГБОУ ВО "Казанский национальный исследовательский технологический университет", Программа: Современные биотехнологии.
|
Общий трудовой стаж: 48 л. 11 мес. c 16/05/1975,
Педагогический стаж: 44 л. 2 мес. c 17/05/1975 |
Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует
19.03.02 Технология продуктов функционального питания и биологически активных добавок
19.03.02 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий
19.03.02 Экспертиза качества и технология продуктов бродильных производств и виноделия
19.03.03 Технология молока и молочных продуктов
19.03.03 Технология мяса и мясных продуктов
19.03.04 Технология и организация централизованного производства кулинарной продукции и кондитерских изделий
19.04.02 Продукты диетического,лечебно-профилактического и специального питания
19.04.02 Продукты функционального питания на основе злаковых, бобовых и плодово-ягодных культур и пряно-ароматического сырья
19.04.04 Инновационные технологии специализированных пищевых продуктов
19.04.04 Качество и безопасность продуктов питания
19.06.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства
|
| 14. Старовойтова Оксана Валерьевна |
Доцент |
Преподаваемые дисциплины: Методы идентификации продуктов питания и выявление фальсификации пищевых продуктов; Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы (Дополнительная консультация, нормоконтроль); Технология кондитерских изделий на предприятиях общественного питания; Подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы; Преддипломная практика (в том числе научно-исследовательская работа); Научные основы функционирования технологических систем сахаро- и жиросодержащих продуктов; Формирование органолептических показателей и методы их оценки; Производственная практика (научно- исследовательская работа); Основы и методы научных исследований свойств растительного сырья и готовой продукции; Развитие науки о питании; Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы; Проектирование предприятий отрасли; Методология науки о пище; Технология кондитерских изделий; Химия вкуса, цвета и аромата; Производственная практика (преддипломная практика, в том числе научно-исследовательская работа); Защита выпускной квалификационной работы, включая подготовку к процедуре защиты и процедуру защиты; |
Доцент
Кандидат технических наук |
Полученное образование:
Диплом о высшем профессиональном образовании, Выдан: КНИТУ, 25.06.2018, Квалификация: , Специальность: Технология продукции и организация общественного питания.
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: ВАК, 14.11.2008,
Диплом о высшем профессиональном образовании c отличием , Выдан: КГТУ, 07.07.2004, Квалификация: Инженер, Специальность: Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий.
Профессиональная переподготовка:
17.11.2020 - 20.10.2021, 288 час. Диплом о профессиональной переподготовке, номер: 937/ПД-21, Выдан: ФГАОУ ВО "Национальный исследовательский ядерный университет "МИФИ" (НИЯУ МИФИ), Программа: Управление проектной деятельностью в цифровой образовательной среде университета".
Профессиональная переподготовка:
16.10.2018 - 28.06.2019, 557 час. Диплом о профессиональной переподготовке, номер: 180000264615, Выдан: ЦППКП, Программа: Педагогика высшей школы.
Повышение квалификации:
29.11.2022 - 08.11.2023, 213 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, серия: ПК, номер: 320968, Выдан: ЦППКПВ им.А.А. Кирсанова ФГБОУ ВО "КНИТУ", г.Казань, Программа: Школа развития лидеров научно-технологических, образовательных и инженерных коллективов.
показать все
Повышение квалификации:
15.11.2021 - 09.12.2021, 48 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: ИРО_000687_ВО, Выдан: ГАОУ ДПО "Институт развития образования РТ", Программа: Технология организации проектной работы.
Повышение квалификации:
22.11.2021 - 25.11.2021, 24 час. Сертификат, номер: 0000, Выдан: НОЧУ Международная промышленная академия, Программа: XVI Бизнес-конференция "Хлебопекарное производство в России -2021".
Повышение квалификации:
04.10.2021 - 16.10.2021, 72 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: 42561, Выдан: ФГБОУ ВО "Казанский национальный исследовательский технологический университет", Программа: Современные биотехнологии.
Повышение квалификации:
27.02.2021 - 24.04.2021, 72 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, серия: ПК, номер: 720502, Выдан: ЦППКПВ, Программа: Проектно-грантовая деятельность в образовании.
|
Общий трудовой стаж: 19 л. 8 мес. c 01/09/2004,
Педагогический стаж: 19 л. 8 мес. c 01/09/2004 |
Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует
19.03.02 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий
19.03.04 Технология и организация централизованного производства кулинарной продукции и кондитерских изделий
19.04.02 Лин-технология продуктов пищевого, кормового и технического назначения
19.04.02 Продукты диетического,лечебно-профилактического и специального питания
19.04.02 Продукты функционального питания на основе злаковых, бобовых и плодово-ягодных культур и пряно-ароматического сырья
19.04.02 Современные технологии бродильных производств
|
| 15. Хакимова Елена Геннадьевна |
Старший преподавательСтарший преподаватель |
Преподаваемые дисциплины: Оценка риска аварий на объектах нефтегазопереработки; Введение в направление подготовки; Теория прогноза; Защита интеллектуальной собственности; Учебная практика (научно-исследовательская работа)); Безопасность и качество продуктов питания из растительного сырья; Система ХАССП на пищевом предприятии; Преддипломная практика (в том числе научно-исследовательская работа); Организация производственного контроля; Информационные технологии в информационной безопасности; Безопасность труда; Математический анализ; Производственная практика (преддипломная практика, в том числе научно-исследовательская работа); Основы проектной деятельности; Защита выпускной квалификационной работы, включая подготовку к процедуре защиты и процедуру защиты; Теория информации; Планирование научного эксперимента; Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья; |
|
Полученное образование:
Диплом о высшем профессиональном образовании c отличием , Выдан: ФГБОУ ВО "КНИТУ" г. Казань, 15.11.2016, Квалификация: Магистр, Специальность: ИТ-менеджмент.
Диплом о высшем профессиональном образовании c отличием , Выдан: ФГБОУ ВПО "КНИТУ" г. Казань, 27.07.2015, Квалификация: , Специальность: Химическая технология.
Диплом о высшем профессиональном образовании, Выдан: Казанский государственный университет им. В.И. Ульянова-Ленина, 06.06.1983, Квалификация: Математик, Специальность: Прикладная математика.
Профессиональная переподготовка:
15.10.2007 - 30.06.2008, час. Диплом о профессиональной переподготовке, серия: ПП, номер: 802069, Выдан: ЦППКП ГОУ ВПО "КГТУ", Программа: Педагогика высшей школы.
Повышение квалификации:
12.12.2023 - 20.12.2023, 26 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, серия: ПК, номер: 495075, Выдан: ЦППКПВ, Программа: Актуальные проблемы образовательной деятельности преподавателя вуза.
показать все
Повышение квалификации:
02.11.2021 - 28.12.2021, 72 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, серия: ПК, номер: 720650, Выдан: ЦППКП ФГБОУ ВО "КНИТУ", г.Казань, Программа: Управление проектами в образовании.
Повышение квалификации:
04.10.2021 - 16.10.2021, 72 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: 42567, Выдан: ФГБОУ ВО "Казанский национальный исследовательский технологический университет", Программа: Современные биотехнологии.
|
Общий трудовой стаж: 46 л. 8 мес. c 22/08/1977,
Педагогический стаж: 17 л. 8 мес. c 01/09/2006 |
Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует
10.03.01 Безопасность телекоммуникационных систем (по отрасли или в сфере профессиональной деятельности)
15.03.02 Машины и аппараты нефтегазопереработки
15.04.02 Машины и оборудование промышленной экологии
19.03.02 Технология бродильных производств и виноделие
19.03.02 Экспертиза качества и технология продуктов бродильных производств и виноделия
19.04.02 Продукты диетического,лечебно-профилактического и специального питания
19.04.02 Продукты функционального питания на основе злаковых, бобовых и плодово-ягодных культур и пряно-ароматического сырья
19.04.02 Современные технологии бродильных производств
20.03.01 Безопасность жизнедеятельности в техносфере
|
| 16. Харьков Виталий Викторович |
ДоцентДоцент |
Преподаваемые дисциплины: Производство и маркетинг продуктов питания из растительного сырья; Методы исследований продукции бродильных производств; Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы (Комиссия ГЭК); Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы (Дополнительная консультация, нормоконтроль); Технологическое оборудование; Системы автоматизированного проектирования; Подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалифицированной работы (Дополнительная консультация, нормоконтроль); Производственная практика (научно- исследовательская работа); Ситуационное прогнозирование экологической обстановки производств; Учебная практика (ознакомительная практика); Защита выпускной квалификационной работы, включая подготовку к процедуре защиты и процедуру защиты (Дополнительная консультация, нормоконтроль); Производственная практика (преддипломная практика, в том числе научно-исследовательская работа); Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы; Технология проектирования оборудования (по отраслям); Проектирование биотехнологических производств; Процессы и аппараты химической и биотехнологии; Основы проектирования и оборудование биотехнологических производств; |
Кандидат технических наук |
Полученное образование:
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: ВАК, 23.10.2020,
Диплом о высшем профессиональном образовании, Выдан: КНИТУ-КАИ, 24.08.2018, Квалификация: Магистр, Специальность: Теплоэнергетика и теплотехника.
Диплом о высшем профессиональном образовании c отличием , Выдан: OTTO VON GUERICKE UNIVERSITY MAGDEBURG, 08.08.2018, Квалификация: Магистр, Специальность: ХИМИЧЕСКИЕ ТЕХНОЛОГИИ.
Диплом о высшем профессиональном образовании c отличием , Выдан: КНИТУ, 09.07.2011, Квалификация: Инженер, Специальность: Машины и аппараты пищевых производств.
Повышение квалификации:
18.04.2023 - 06.06.2023, 16 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: 782419924946, Выдан: ЧПОУ "Центр профессионального и дополнительного образования ЛАНЬ", Программа: Эффективные инструменты для вовлечения студентов в обучение на электронном курсе.
показать все
Повышение квалификации:
21.03.2022 - 19.05.2022, 72 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, серия: 163102172125, номер: 7509, Выдан: ФГБОУ ВО "КНИТУ-КАИ", Программа: Разработка программного обеспечения для учебных лабораторных практикумов по инженерным общетехническим специальностям в среде LabVIEW.
Повышение квалификации:
05.04.2022 - 13.05.2022, 72 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, серия: ПК, номер: 920089, Выдан: ЦППКПВ ФГБОУ ВО "КНИТУ", г.Казань, Программа: Особенности инклюзивного образования в вузе.
Повышение квалификации:
04.10.2021 - 16.10.2021, 72 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: 42569, Выдан: ФГБОУ ВО "Казанский национальный исследовательский технологический университет", Программа: Современные биотехнологии.
|
Общий трудовой стаж: 11 л. 11 мес. c 01/05/2012,
Педагогический стаж: 9 л. 8 мес. c 01/09/2014 |
Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует
15.03.02 Машины и аппараты нефтегазопереработки
15.04.02 Машины и оборудование промышленной экологии
18.03.02 Рациональное использование материальных и энергетических ресурсов
19.03.01 Промышленная и экологическая биотехнология
19.03.01 Фармацевтическая биотехнология
19.03.02 Технология бродильных производств и виноделие
19.03.02 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий
19.03.02 Экспертиза качества и технология продуктов бродильных производств и виноделия
19.04.01 Биополимеры и перспективные материалы на их основе
19.04.01 Управление институтами устойчивого развития и внедрения энергоресурсосберегающих технологий
19.04.01 Экобиотехнология
19.04.02 Продукты диетического,лечебно-профилактического и специального питания
19.04.02 Продукты функционального питания на основе злаковых, бобовых и плодово-ягодных культур и пряно-ароматического сырья
19.04.02 Современные технологии бродильных производств
|
| 17. Шаехов Тимур Рашитович |
Доцент |
Преподаваемые дисциплины: Введение в технологию продуктов питания; Метрология, стандартизация и сертификация в технологии продуктов питания из растительного сырья; Технологические добавки и улучшители для производства продуктов питания из растительного сырья; Технологии комплексной переработки растительного сырья; Применение антиоксидантов в пищевой промышленности; Современные приоритеты развития техники и технологии. Области применения нанотехнологий при производстве продуктов питания из растительного сырья; Физико-химические основы и общие принципы технологий продуктов питания из растительного сырья; Современные подходы к созданию новых продуктов питания и проектированию технологических процессов их производства; |
Кандидат химических наук |
Полученное образование:
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: , 16.05.2012,
Диплом о высшем профессиональном образовании, Выдан: , 08.07.2009, Квалификация: ,
Диплом о высшем профессиональном образовании, Выдан: , 06.07.2007, Квалификация: ,
Повышение квалификации:
11.12.2023 - 28.12.2023, 36 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, серия: ПК, номер: 495120, Выдан: ЦППКПВ, Программа: Современные методы анализа пищевой продукции из растительного сырья.
|
Общий трудовой стаж: 11 л. 5 мес. c 01/07/2012,
Педагогический стаж: 9 л. 4 мес. c 01/09/2014 |
Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует
19.03.02 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий
19.04.02 Лин-технология продуктов пищевого, кормового и технического назначения
19.04.02 Продукты диетического,лечебно-профилактического и специального питания
19.04.02 Продукты функционального питания на основе злаковых, бобовых и плодово-ягодных культур и пряно-ароматического сырья
19.04.02 Современные технологии бродильных производств
|
| 18. Шамсутдинова Алсу Ильдусовна |
ДоцентДоцент |
Преподаваемые дисциплины: Выполнение и защита выпускной квалификационной работы; Выполнение и защита выпускной квалификационной работы (Дополнительная консультация, нормоконтроль); Промышленный дизайн строительных материалов; Проектная деятельность в образовании; Производственная практика (научно- исследовательская работа); Автоматизированное проектирование изделий ; Дизайн строительных материалов; Автоматизированное проектирование изделий деревообработки; Основы профессиональной педагогики; Инженерная педагогика и психология; ТРИЗ-педагогика; Педагогика профессиональной деятельности ; |
Кандидат технических наук |
Полученное образование:
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: ФГБОУ ВО "КНИТУ", 17.04.2018,
Диплом об окончании аспирантуры, Выдан: ФГБОУ ВО "КНИТУ", 10.07.2017, Квалификация: кандидат наук, Специальность: Технологии, средства механизации и энергетическое оборудование в сельском, лесном и рыбном хозяйстве.
Диплом о высшем профессиональном образовании c отличием , Выдан: ФГБОУ ВПО "КНИТУ", 11.07.2014, Квалификация: Инженер, Специальность: Технология и дизайн упаковочного производства.
Профессиональная переподготовка:
26.10.2021 - 30.06.2022, 557 час. Диплом о профессиональной переподготовке, серия: ПП, номер: 501600, Выдан: ЦППКПВ, Программа: Педагогика высшей школы.
Профессиональная переподготовка:
15.01.2021 - 30.05.2022, 500 час. Диплом о профессиональной переподготовке, серия: ПП, номер: 501395, Выдан: ЦППКПВ, Программа: Инновационная педагогика для преподавателей инженерных вузов.
Профессиональная переподготовка:
17.11.2020 - 20.10.2021, 288 час. Диплом о профессиональной переподготовке, номер: 1035/ПД-21, Выдан: ФГАОУ ВО Национальный исследовательский ядерный университет "МИФИ" (НИЯУ МИФИ), Программа: Управление проектной деятельностью в цифровой образовательной среде университета".
Профессиональная переподготовка:
01.10.2019 - 30.03.2020, 432 час. Диплом о профессиональной переподготовке, номер: 162408916455, Выдан: ФГБОУ ВО "КазГИК", Программа: Библиотечно-информационная деятельность.
Повышение квалификации:
22.02.2024 - 07.03.2024, 26 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, серия: ПК, номер: 495293, Выдан: ЦППКПВ, Программа: Инновационные подходы к обучению в цифровой образовательной среде: ИКТ и мультимедиа.
|
Общий трудовой стаж: 9 л. 4 мес. c 10/02/2015,
Педагогический стаж: 5 л. 7 мес. c 01/09/2018 |
Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует
19.04.02 Лин-технология продуктов пищевого, кормового и технического назначения
19.04.02 Продукты диетического,лечебно-профилактического и специального питания
19.04.02 Продукты функционального питания на основе злаковых, бобовых и плодово-ягодных культур и пряно-ароматического сырья
19.04.04 Инновационные технологии специализированных пищевых продуктов
21.05.04 Взрывное дело
22.04.01 Промышленный дизайн и технология производства строительных материалов
29.03.04 Дизайн и технология обработки материалов
35.04.02 Дизайн изделий и инновационные технологии деревопереработки
37.03.02 Социальная конфликтология
41.03.06 Государственное управление и публичная политика
44.03.04 Химическое производство
|
| 19. Ямашев Тимур Анварович |
Доцент |
Преподаваемые дисциплины: Введение в технологию продуктов питания; Защита выпускной квалификационной работы, включая подготовку к процедуре защиты и процедуру защиты (Комиссия ГЭК); Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы (Дополнительная консультация, нормоконтроль); Метрология, стандартизация и сертификация в технологии продуктов питания из растительного сырья; Подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы (Комиссия ГЭК); Безопасность сырья, пищевых добавок, биологически активных веществ и готовых пищевых продуктов; Подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы; Технологические добавки и улучшители для производства продуктов питания из растительного сырья; Технологии комплексной переработки растительного сырья; Применение антиоксидантов в пищевой промышленности; Преддипломная практика (в том числе научно-исследовательская работа); Растительные белки, полисахариды и ПАВ. Перспективы их использования в современных технологиях; Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы; Физико-химические основы и общие принципы технологий продуктов питания из растительного сырья; Проектирование предприятий отрасли; Производственная практика (преддипломная практика, в том числе научно-исследовательская работа); Защита выпускной квалификационной работы, включая подготовку к процедуре защиты и процедуру защиты; Пряно-ароматическое сырье в технологии продуктов питания; Функционально-технологические свойства сырья, пищевых добавок и пищевых систем; |
Доцент
Кандидат технических наук |
Полученное образование:
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: ВАК, 09.11.2007,
Диплом о высшем профессиональном образовании, Выдан: КГТУ, 20.06.2003, Квалификация: Инженер, Специальность: Технология хлеба, мучных кондитерских и макаронных изделий.
Профессиональная переподготовка:
17.11.2020 - 20.10.2021, 288 час. Диплом о профессиональной переподготовке, номер: 341/БД-21, Выдан: ФГАОУ ВО "Национальный исследовательский ядерный университет "МИФИ" (НИЯУ МИФИ), Программа: Большие данные и цифровой образовательный инжиниринг.
Повышение квалификации:
11.04.2022 - 29.04.2022, 144 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: УПК-94-000179/2022, Выдан: ФГАОУ ВО "Казанский (Приволжский) федеральный университет", Программа: Современные методы микроскопии в образовательной и научной деятельности.
показать все
Повышение квалификации:
04.10.2021 - 16.10.2021, 72 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: 42576, Выдан: ФГБОУ ВО "Казанский национальный исследовательский технологический университет", Программа: Современные биотехнологии.
|
Общий трудовой стаж: 20 л. 4 мес. c 03/01/2004,
Педагогический стаж: 19 л. 7 мес. c 01/10/2004 |
Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует
19.03.02 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий
19.04.02 Лин-технология продуктов пищевого, кормового и технического назначения
19.04.02 Продукты диетического,лечебно-профилактического и специального питания
19.04.02 Продукты функционального питания на основе злаковых, бобовых и плодово-ягодных культур и пряно-ароматического сырья
19.04.02 Современные технологии бродильных производств
|
|
|