|
Сведения об образовательной организации / Руководство. Педагогический (научно-педагогический) состав
Педагогический (научно-педагогический) состав
19.04.03 Продукты питания животного происхождения, Современные технологии производства молока и сыроделие, магистратура на 01.09.2023
| 1. Валеева Раушан Сириновна |
Доцент |
Преподаваемые дисциплины: Иностранный язык; Профессионально-ориентированный иностранный язык; |
Доцент
Кандидат педагогических наук |
Полученное образование:
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: ВАК, 14.03.2019,
Диплом о высшем профессиональном образовании, Выдан: Татарский государственный гуманитарный институт, 03.06.1998, Квалификация: Учитель английского языка, Специальность: Филология. Английский язык
Повышение квалификации:
11.10.2023 - 31.10.2023, 36 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: 53707, Выдан: Высшая школа иностранных языков "Лингва" ФГБОУ ВО "КНИТУ", Программа: Искусственный интеллект в образовании.
показать все
Повышение квалификации:
21.08.2023 - 27.09.2023, 36 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: 52203, Выдан: Высшая школа иностранных языков "Лингва" ФГБОУ ВО "КНИТУ", Программа: Проектно-ориентированные методы обучения для преподавателей в высшей школе.
|
Общий трудовой стаж: 25 л. 8 мес. c 26/08/1998,
Педагогический стаж: 18 л. 7 мес. c 26/08/1998 |
Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует
15.04.02 Машины и оборудование промышленной экологии
15.04.02 Управление бизнесом в пищевой отрасли
18.03.02 Рациональное использование материальных и энергетических ресурсов
19.03.01 Промышленная и экологическая биотехнология
19.03.02 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий
19.03.03 Технология мяса и мясных продуктов
19.03.04 Технология и организация централизованного производства кулинарной продукции и кондитерских изделий
19.04.01 Бизнес-проектирование биотехнологических производств
19.04.01 Биополимеры и биопластики
19.04.01 Биоэнергетические технологии и оценка качеств биоматериалов
19.04.01 Управление ИТ-продуктом
19.04.01 Экобиотехнология
19.04.02 Продукты диетического,лечебно-профилактического и специального питания
19.04.02 Продукты функционального питания на основе злаковых, бобовых и плодово-ягодных культур и пряно-ароматического сырья
19.04.03 Современные технологии переработки мясного сырья
19.04.03 Современные технологии производства молока и сыроделие
19.04.04 Инновационные технологии специализированных пищевых продуктов
19.04.04 Качество и безопасность продуктов питания
|
| 2. Габдукаева Лилия Зуфаровна |
Доцент |
Преподаваемые дисциплины: Техно-химический контроль и учет на предприятиях отрасли; Техно-химический и лабораторный контроль на предприятиях общественного питания; Методы исследования свойств сырья и готовой продукции (с учетом профиля подготовки); Метрология, стандартизация и сертификация на предприятиях общественного питания; Производственный контроль и учет на предприятиях общественного питания; Производственная практика (научно- исследовательская работа); Производственная практика (технологическая практика)); Химия пищи; Технология продукции общественного питания; Современные методы исследований сырья и продукции питания; Современные методы исследования сырья и продукции питания; |
Кандидат технических наук |
Полученное образование:
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: ВАК, 14.05.2014,
Диплом о высшем профессиональном образовании, Выдан: КГТУ, 03.07.2007, Квалификация: Инженер, Специальность: Технология мяса и мясных продуктов.
Профессиональная переподготовка:
17.11.2020 - 20.10.2021, 288 час. Диплом о профессиональной переподготовке, номер: 533/ПД-21, Выдан: ФГАОУ ВО "Национальный исследовательский ядерный университет "МИФИ" (НИЯУ МИФИ), Программа: Управление проектной деятельностью в цифровой образовательной среде университета".
Профессиональная переподготовка:
04.05.2015 - 04.12.2015, 332 час. Диплом о профессиональной переподготовке, серия: 1361, номер: 180000050916, Выдан: ИДПО ФГБОУ ВПО "КНИТУ", Программа: Современные технологии перераробки сельскохозяйственного сырья и производства продуктов питания общего и специального назначанеия.
Повышение квалификации:
06.03.2024 - 04.04.2024, 26 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, серия: ПК, номер: 735800, Выдан: ЦППКПВ, Программа: Организация образовательной, научной и публикационной деятельности в университете с учетом требований экспортного контроля.
показать все
Повышение квалификации:
07.11.2022 - 21.11.2022, 16 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: 56482, Выдан: ФГАОУ ВО "Национальный исследовательский ядерный университет "МИФИ", Программа: Применение систем компьютерной алгебры в образовательной и научной деятельности.
Повышение квалификации:
04.10.2021 - 16.10.2021, 72 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: 42512, Выдан: ФГБОУ ВО "Казанский национальный исследовательский технологический университет", Программа: Современные биотехнологии.
|
Общий трудовой стаж: 16 л. 11 мес. c 09/06/2007,
Педагогический стаж: 11 л. 8 мес. c 01/09/2012 |
Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует
19.03.03 Технология молока и молочных продуктов
19.03.03 Технология мяса и мясных продуктов
19.03.04 Технология и организация централизованного производства кулинарной продукции и кондитерских изделий
19.04.03 Современные технологии переработки мясного сырья
19.04.03 Современные технологии производства молока и сыроделие
19.04.04 Инновационные технологии специализированных пищевых продуктов
19.04.04 Качество и безопасность продуктов питания
|
| 3. Гумеров Тимофей Юрьевич |
Доцент |
Преподаваемые дисциплины: Оптимизация технологических процессов в индустрии питания; Инновационное оборудование индустрии питания; Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы (Дополнительная консультация, нормоконтроль); Фальсификация и идентификация продовольственных товаров; Производственная (преддипломная практика, в том числе научно-исследовательская работа); Производственная практика (преддипломная практика, в т.ч научно-исследовательская работа); Подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы; Преддипломная практика (в том числе научно-исследовательская работа); Оборудование предприятий отрасли на основе ресурсо- и энергосбережения; Основы реконструкции и модернизации предприятий общественного питания; Производственная практика (технологическая); Оборудование предприятий общественного питания; Производственная практика (научно- исследовательская работа); Производственная практика (технологическая практика)); Производственная практика (преддипломная практика, в том числе научно-исследовательская работа); Защита выпускной квалификационной работы, включая подготовку к процедуре защиты и процедуру защиты (Дополнительная консультация, нормоконтроль); Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы; Основы строительства и инженерное дело; Защита выпускной квалификационной работы, включая подготовку к процедуре защиты и процедуру защиты; Подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы (Дополнительная консультация, нормоконтроль); Современные методы исследований сырья и продукции питания; Технология продукции общественного питания; Современные методы исследования сырья и продукции питания; |
Доцент
Кандидат химических наук |
Полученное образование:
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: ВАК, 12.01.2007,
Диплом о высшем профессиональном образовании, Выдан: КГТУ, 12.06.2003, Квалификация: Инженер, Специальность: Технология консервов и пищеконцентратов.
Профессиональная переподготовка:
01.04.2022 - 31.05.2022, 294 час. Диплом о профессиональной переподготовке, номер: 163100207104, Выдан: ФГБОУ ВО "Казанский государственный медицинский университет" Министерства здравоохранения Российской Федерации, Программа: Консультант-нутрициолог.
Профессиональная переподготовка:
04.05.2015 - 04.12.2015, 332 час. Диплом о профессиональной переподготовке, номер: 180000050896, Выдан: ИДПО ФГБОУ ВПО "КНИТУ", Программа: Современные технологии перераробки сельскохозяйственного сырья и производства продуктов питания общего и специального назначанеия.
Профессиональная переподготовка:
15.10.2007 - 30.06.2008, час. Диплом о профессиональной переподготовке, серия: ПП, номер: 802058, Выдан: ЦППКП ГОУ ВПО "КГТУ", Программа: Педагогика высшей школы.
Повышение квалификации:
23.03.2022 - 22.04.2022 Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, серия: ПК, номер: 919891, Выдан: ЦППКП ФГБОУ ВО "КНИТУ", г.Казань, Программа: Особенности инклюзивного образования в вузе.
показать все
Повышение квалификации:
04.10.2021 - 16.10.2021, 72 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: 42515, Выдан: ФГБОУ ВО "Казанский национальный исследовательский технологический университет", Программа: Современные биотехнологии.
Повышение квалификации:
11.08.2021 - 23.08.2021, 76 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: 47 АА №6157, Выдан: ГАОУ ДО Ленинградской области "Центр опережающей профессиональной подготовки "Профстандарт", Программа: Практика и методика реализации образовательных программ среднего профессионального образования с учетом компетенции Ворлдскиллс "Туроператорская деятельность".
Повышение квалификации:
11.08.2021 - 12.08.2021, 18 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: 13577, Выдан: ЧОУ ДПО "Центр образовательных услуг ЛАНЬ", Программа: Обучение навыкам оказания первой помощи.
Повышение квалификации:
01.03.2021 - 11.05.2021, 72 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: 6637, Выдан: ФГБОУ ВО "Казанский национальный исследовательский технический университет им. А.Н. Туполева - КАИ" (КНИТУ-КАИ), Программа: Основы эффективного управления в профессиональной деятельности преподавателя.
|
Общий трудовой стаж: 20 л. 1 мес. c 01/04/2004,
Педагогический стаж: 17 л. 8 мес. c 01/09/2006 |
Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует
19.03.04 Технология и организация централизованного производства кулинарной продукции и кондитерских изделий
19.04.03 Современные технологии переработки мясного сырья
19.04.03 Современные технологии производства молока и сыроделие
19.04.04 Инновационные технологии специализированных пищевых продуктов
19.04.04 Качество и безопасность продуктов питания
|
| 4. Ежков Денис Владимирович |
Ассистент |
Преподаваемые дисциплины: Производственная практика (технологическая практика); Технология производства продуктов функционального питания; Современные технологии переработки мясного сырья; Физико-химические и биохимические основы производства мяса и мясных продуктов; Товароведение и экспертиза продовольственных товаров; Производственная практика (практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности); Научные основы производства продуктов питания; Основы законодательства и сертификации в пищевой промышленности; |
Кандидат биологических наук |
Полученное образование:
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, 07.03.2023,
Диплом об окончании аспирантуры, Выдан: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Казанский национальный исследовательский технологический университет», 07.07.2022, Квалификация: Исследователь.Преподаватель-исследователь, Специальность: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств.
Диплом о высшем профессиональном образовании, Выдан: книту, 08.07.2016, Квалификация: Бакалавр, Специальность: Продукты питания животного происхождения.
Повышение квалификации:
21.02.2024 - 18.03.2024, 26 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, серия: ПК, номер: 735642, Выдан: ЦППКПВ, Программа: Цифровая образовательная среда: ресурсы, сервисы и инструменты для преподавателя.
|
Общий трудовой стаж: 6 л. c 02/09/2013,
Педагогический стаж: 2 л. 1 мес. c 01/10/2022,
Стаж по профилю ООП: 1 л. 2 мес. c 08/12/2022 |
Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует
19.03.03 Технология молока и молочных продуктов
19.03.03 Технология мяса и мясных продуктов
19.03.04 Технология и организация централизованного производства кулинарной продукции и кондитерских изделий
19.04.03 Современные технологии переработки мясного сырья
19.04.03 Современные технологии производства молока и сыроделие
|
| 5. Ежкова Маргарита Степановна |
Профессор |
Преподаваемые дисциплины: Анатомия и гистология сельскохозяйственных животных; Подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы (Комиссия ГЭК); Основы законодательства и стандартизации в пищевой промышленности; Производственная практика (научно-исследовательская практика); Подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы; Физико-химические и биохимические основы производства мяса и мясных продуктов; Ветеринарно-санитарная экспертиза; Производственная практика (научно- исследовательская работа); Аспирантура; Производственная практика (научно-исследовательская работа).; Производственная практика (преддипломная практика); Учебная практика (педагогическая практика); Основы животноводства, гигиена и санитария переработки животного сырья; Основы законодательства и сертификации в пищевой промышленности; |
Профессор
Доктор ветеринарных наук |
Полученное образование:
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: ВАК, 19.07.1985,
Диплом о высшем профессиональном образовании, Выдан: Казанский ветеринарный институт, 30.12.1964, Квалификация: Ветеринарный врач, Специальность: Ветеринарные науки.
Профессиональная переподготовка:
04.05.2015 - 04.12.2015, 332 час. Диплом о профессиональной переподготовке, серия: 1347, номер: 180000050902, Выдан: ИДПО ФГБОУ ВПО "КНИТУ", Программа: Современные технологии перераробки сельскохозяйственного сырья и производства продуктов питания общего и специального назначанеия.
Повышение квалификации:
03.02.2022 - 03.03.2022, 72 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, серия: ПК, номер: 919680, Выдан: ЦППКП ФГБОУ ВО "КНИТУ", г.Казань, Программа: Особенности инклюзивного образования в вузе.
показать все
Повышение квалификации:
04.10.2021 - 16.10.2021, 72 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: 42523, Выдан: ФГБОУ ВО "Казанский национальный исследовательский технологический университет", Программа: Современные биотехнологии.
|
Общий трудовой стаж: 56 л. 1 мес. c 27/03/1968,
Педагогический стаж: 49 л. 1 мес. c 24/03/1975 |
Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует
19.03.03 Технология молока и молочных продуктов
19.03.03 Технология мяса и мясных продуктов
19.04.03 Современные технологии переработки мясного сырья
19.04.03 Современные технологии производства молока и сыроделие
|
| 6. Ежкова Галина Олеговна |
Заведующий кафедрой |
Преподаваемые дисциплины: Производственная практика (технологическая практика); Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы (Комиссия ГЭК); Современные технологии переработки мясного сырья; Технология производства продуктов функционального питания; Подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы; Товароведение и экспертиза продовольственных товаров животного происхождения; Производственная практика (научно-исследовательская практика); Товароведение и экспертиза продовольственных товаров; Преддипломная практика (в том числе научно-исследовательская работа); Аспирантура; Производственная практика (научно-исследовательская работа).; Производственная практика (научно- исследовательская работа); Производственная практика (преддипломная практика); Защита выпускной квалификационной работы, включая подготовку к процедуре защиты и процедуру защиты; Подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы (Дополнительная консультация, нормоконтроль); Научные основы производства продуктов питания; Учебная практика (педагогическая практика); |
Профессор
Доктор биологических наук |
Полученное образование:
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: ВАК г.Москва, 02.07.2004,
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: , 04.09.1991,
Диплом о высшем профессиональном образовании, Выдан: Казанский химико-технологический институт, 26.02.1986, Квалификация: Инженер - технолог, Специальность: Технология микробиологических производств.
Профессиональная переподготовка:
26.09.2016 - 28.02.2017, 260 час. Диплом о профессиональной переподготовке, серия: 2058, номер: 180000157160, Выдан: ИДПО ФГБОУ ВО "КНИТУ", Программа: Управление персоналом в образовательной сфере.
Профессиональная переподготовка:
04.05.2015 - 04.12.2015, 332 час. Диплом о профессиональной переподготовке, серия: 1346, номер: 180000050901, Выдан: ИДПО ФГБОУ ВО "КНИТУ", Программа: Современные технологии перераробки сельскохозяйственного сырья и производства продуктов питания общего и специального назначанеия.
Повышение квалификации:
05.03.2024 - 14.03.2024, 26 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: 7805, Выдан: ЦППКПВ им. А.А. Кирсанова ФГБОУ ВО "КНИТУ", Программа: Технология развития коммуникативной компетентности преподавателя в условиях цифровизации образования.
показать все
Повышение квалификации:
04.10.2021 - 16.10.2021, 72 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: 42522, Выдан: ФГБОУ ВО "Казанский национальный исследовательский технологический университет", Программа: Современные биотехнологии.
Повышение квалификации:
15.05.2021 - 25.07.2021, 144 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: 21У150-10182, Выдан: АНО ВО "Университет Иннополис", Программа: Цифровые технологии в преподавании профильных дисциплин.
|
Общий трудовой стаж: 43 л. 6 мес. c 21/10/1980,
Педагогический стаж: 31 л. 11 мес. c 25/07/1992 |
Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует
19.03.03 Технология молока и молочных продуктов
19.03.03 Технология мяса и мясных продуктов
19.03.04 Технология и организация централизованного производства кулинарной продукции и кондитерских изделий
19.04.03 Современные технологии переработки мясного сырья
19.04.03 Современные технологии производства молока и сыроделие
4.3. Пищевые системы
|
| 7. Ерова Диляра Раисовна |
ДоцентДоцент |
Преподаваемые дисциплины: Производственная практика (организационно-служебная практика); Государственный надзор в области пожарной безопасности, гражданской обороны, защиты населения и территорий от ЧС; Подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы; Научно-исследовательская работа; Психология профессионального успеха; Технология, оборудование и автоматизация производств композиционных материалов и изделий; Основы научной деятельности; Педагогика и психология профессиональной деятельности в области техносферной безопасности; Инженерная педагогика и психология; Защита выпускной квалификационной работы, включая подготовку к процедуре защиты и процедуру защиты; Устройство и проектирование производств композиционных материалов и изделий из них; |
Кандидат педагогических наук |
Полученное образование:
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: ВАК, 25.07.2016,
Диплом о высшем профессиональном образовании, Выдан: КГТУ, 02.07.2002, Квалификация: Магистр, Специальность: Материаловедение и технология новых материалов.
Профессиональная переподготовка:
15.01.2021 - 30.05.2022, 500 час. Диплом о профессиональной переподготовке, серия: ПП, номер: 501403, Выдан: ЦППКПВ, Программа: Инновационная педагогика для преподавателей инженерных вузов.
Профессиональная переподготовка:
03.09.2021 - 19.04.2022, 256 час. Диплом о профессиональной переподготовке, номер: 3191-0422, Выдан: ЧОУ ДПО "Учебный центр "Академия безопасности", Программа: Пожарная безопасность.
Профессиональная переподготовка:
24.12.2015 - 30.06.2016, 252 час. Диплом о профессиональной переподготовке, серия: 1786, номер: 180000156918, Выдан: ИДПО ФГБОУ ВО "КНИТУ", Программа: Инженерная педагогика.
Профессиональная переподготовка:
01.12.1999 - 30.06.2002, час. Диплом о профессиональной переподготовке, серия: ПП, номер: 509745, Выдан: ЦППКП, Программа: Педагогика высшей школы.
Повышение квалификации:
12.03.2024 - 01.04.2024, 24 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, серия: ПК, номер: 735782, Выдан: ЦППКПВ, Программа: Педагогический артистизм преподавателя вуза в условиях цифровизации образования.
|
Общий трудовой стаж: 25 л. 10 мес. c 01/07/1998,
Педагогический стаж: 20 л. 8 мес. c 01/09/2003 |
Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует
18.05.01 Автоматизированное производство химических предприятий
18.05.01 Промышленная безопасность производств энергонасыщенных материалов
18.05.01 Технология пиротехнических средств
18.05.01 Технология энергонасыщенных материалов и изделий
18.05.01 Химическая технология органических соединений азота
18.05.01 Химическая технология полимерных композиций, порохов и твердых ракетных топлив
19.04.03 Современные технологии переработки мясного сырья
19.04.03 Современные технологии производства молока и сыроделие
19.04.04 Качество и безопасность продуктов питания
20.04.01 Информационные технологии в техносферной безопасности
20.04.01 Пожарная безопасность в промышленных и гражданских объектах
20.04.01 Технологическая и экологическая безопасность производств энергонасыщенных материалов
20.05.01 Пожарная безопасность химических производств
22.03.01 Конструирование и производство изделий из композиционных материалов
|
| 8. Кузнецова Ольга Юрьевна |
Доцент |
Преподаваемые дисциплины: Химия и физика молока; Основы научных исследований; Подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы; Производственная практика (научно-исследовательская практика); Производственная практика (научно-исследовательская работа).; Производственная практика (научно- исследовательская работа); Производственная практика (преддипломная практика); Учебная практика (педагогическая практика); |
Доцент
Кандидат химических наук |
Полученное образование:
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: , 13.05.2005,
Диплом о высшем профессиональном образовании, Выдан: КГТУ, 22.06.2000, Квалификация: Инженер, Специальность: Технология мяса и мясных продуктов.
Профессиональная переподготовка:
15.01.2021 - 30.05.2022, 500 час. Диплом о профессиональной переподготовке, серия: ПП, номер: 501410, Выдан: ЦППКПВ, Программа: Инновационная педагогика для преподавателей инженерныхвузов.
Профессиональная переподготовка:
23.09.2017 - 23.09.2017, час. Диплом о профессиональной переподготовке, номер: RUS-431, Выдан: Международное общество по инженерной педагогике, Программа: Международный преподаватель инженерного вуза INTERNATIONAL ENGINEERING EDUCATOR "ING.PAED.IGIP".
Профессиональная переподготовка:
10.11.2016 - 03.07.2017, 252 час. Диплом о профессиональной переподготовке, серия: 2481, номер: 180000193773, Выдан: ИДПО ФГБОУ ВО "КНИТУ", Программа: Инженерная педагогика.
Профессиональная переподготовка:
04.05.2015 - 04.12.2015, 332 час. Диплом о профессиональной переподготовке, серия: 1350, номер: 180000050905, Выдан: ИДПО ФГБОУ ВПО "КНИТУ", Программа: Современные технологии переработки сельскохозяйственного сырья и производства продуктов питания общего и специального назначения.
Повышение квалификации:
08.09.2023 - 11.09.2023, 16 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: 52328, Выдан: ИДПО ФГБОУ ВО "КНИТУ", Программа: Оказание первой помощи пострадавшим.
показать все
Повышение квалификации:
04.10.2021 - 16.10.2021, 72 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: 42538, Выдан: ФГБОУ ВО "Казанский национальный исследовательский технологический университет", Программа: Современные биотехнологии.
|
Общий трудовой стаж: 24 л. 1 мес. c 20/03/2000,
Педагогический стаж: 20 л. 5 мес. c 02/11/2003 |
Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует
19.03.03 Технология молока и молочных продуктов
19.03.03 Технология мяса и мясных продуктов
19.04.03 Современные технологии производства молока и сыроделие
|
| 9. Никитина Елена Владимировна |
Доцент |
Преподаваемые дисциплины: Методология науки о пище и питании; Современные технологии переработки молока; Подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы (Комиссия ГЭК); Технология кисломолочных продуктов и сыроделие; Физиология питания; Производственная практика (научно-исследовательская практика); Подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы; Технология молока и молочных продуктов; Производственная (преддипломная) практика; Производственная практика (научно-исследовательская работа).; Микробиология сырья и продуктов животного происхождения; Производственная практика (научно- исследовательская работа); Колбасное производство и производство полуфабрикатов; Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы; Биологическая безопасность пищевых систем; Производственная практика (преддипломная практика); Пищевая микробиология; Учебная практика (педагогическая практика); |
Доцент
Кандидат биологических наук |
Полученное образование:
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: ВАК, 28.11.2003,
Диплом о высшем профессиональном образовании, Выдан: КГУ, 16.06.2000, Квалификация: Микробиолог, Специальность: Микробиология.
Профессиональная переподготовка:
04.05.2015 - 04.12.2015, 332 час. Диплом о профессиональной переподготовке, номер: 180000050909, Выдан: ИДПО ФГБОУ ВО "КНИТУ", Программа: Современные технологии перераробки сельскохозяйственного сырья и производства продуктов питания общего и специального назначанеия.
Повышение квалификации:
11.04.2022 - 29.04.2022, 144 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: УПК-94-000171/2022, Выдан: ФГАОУ ВО "Казанский (Приволжский) федеральный университет", Программа: Современные методы микроскопии в образовательной и научной деятельности.
показать все
Повышение квалификации:
03.02.2022 - 03.03.2022, 72 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, серия: ПК, номер: 919710, Выдан: ЦППКП ФГБОУ ВО "КНИТУ", г.Казань, Программа: Особенности инклюзивного образования в вузе.
|
Общий трудовой стаж: 28 л. 4 мес. c 18/12/1995,
Педагогический стаж: 20 л. 7 мес. c 01/10/2003 |
Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует
19.03.03 Технология молока и молочных продуктов
19.03.03 Технология мяса и мясных продуктов
19.04.03 Инновационные технологии переработки водных биологических ресурсов
19.04.03 Современные технологии переработки мясного сырья
19.04.03 Современные технологии производства молока и сыроделие
|
| 10. Пономарев Всеволод Ярославович |
Доцент |
Преподаваемые дисциплины: Современные принципы проектирования предприятий мясной отрасли; Проектирование предприятий молочной отрасли; Высокотехнологичные производства продуктов питания; Технология кисломолочных продуктов и сыроделие; Проектирование предприятий общественного питания; Подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы; Производственная практика (научно-исследовательская практика); Компьютерное моделирование и оптимизация технологических процессов; Современные принципы проектирования предприятий молочной отрасли; Производственная (преддипломная) практика; Производственная практика (научно-исследовательская работа).; Производственная практика (научно- исследовательская работа); Колбасное производство и производство полуфабрикатов; Информационные технологии в проектной деятельности; Производственная практика (преддипломная практика); Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы; Проектирование предприятий мясной отрасли; Учебная практика (педагогическая практика); |
Доцент
Кандидат технических наук |
Полученное образование:
Диплом о высшем профессиональном образовании, Выдан: ФГБОУ ВО "КНИТУ", 25.06.2018, Квалификация: Магистр, Специальность: Информатика и вычислительная техника.
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: ВАК, 05.07.2002,
Профессиональная переподготовка:
04.05.2015 - 04.12.2015, 332 час. Диплом о профессиональной переподготовке, серия: 1358, номер: 180000050913, Выдан: ИДПО ФГБОУ ВО "КНИТУ", Программа: Современные технологии перераробки сельскохозяйственного сырья и производства продуктов питания общего и специального назначанеия.
Повышение квалификации:
11.04.2022 - 29.04.2022, 144 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: УПК-94-000174/2022, Выдан: ФГАОУ ВО "Казанский (Приволжский) федеральный университет", Программа: Современные методы микроскопии в образовательной и научной деятельности.
показать все
Повышение квалификации:
03.02.2022 - 03.03.2022 Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, серия: ПК, номер: 919711, Выдан: ЦППКП ФГБОУ ВО "КНИТУ", г.Казань, Программа: Особенности инклюзивного образования в вузе.
Повышение квалификации:
04.10.2021 - 16.10.2021, 72 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: 42553, Выдан: ФГБОУ ВО "Казанский национальный исследовательский технологический университет", Программа: Современные биотехнологии.
|
Общий трудовой стаж: 23 л. 8 мес. c 01/09/2000,
Педагогический стаж: 23 л. 8 мес. c 01/09/2000 |
Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует
19.03.03 Технология молока и молочных продуктов
19.03.03 Технология мяса и мясных продуктов
19.03.04 Технология и организация централизованного производства кулинарной продукции и кондитерских изделий
19.04.03 Современные технологии переработки мясного сырья
19.04.03 Современные технологии производства молока и сыроделие
19.04.04 Инновационные технологии специализированных пищевых продуктов
19.04.04 Качество и безопасность продуктов питания
|
| 11. Райская Марина Вадимовна |
Профессор |
Преподаваемые дисциплины: Организация инновационной деятельности; Подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы (Комиссия ГЭК); Подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы; Экономика инноваций; Производственная практика (научно- исследовательская работа); Подготовка к сдаче и сдача государственного экзамена (Комиссия ГЭК); Аспирантура; Производственная практика (преддипломная практика); Управление инновационными процессами в экономике; Бизнес-планирование; Экономический анализ и управление производством; Стратегический анализ; |
Профессор
Доктор экономических наук |
Полученное образование:
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: ВАК, 19.02.2010,
Диплом о высшем профессиональном образовании, Выдан: КГТУ, 22.06.2000, Квалификация: Менеджер, Специальность: Менеджмент.
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: ВАК, 19.05.2000,
Диплом о высшем профессиональном образовании c отличием , Выдан: КГТУ, 21.02.1994, Квалификация: Инженер-механик, Специальность: Вакуумная и компрессорная техника физических установок.
Профессиональная переподготовка:
08.02.2023 - 01.06.2023, 430 час. Диплом о профессиональной переподготовке, номер: 2005, Выдан: АНО ДПО "Институт прикладной психологии в социальной сфере", Программа: Карьерный коучинг: построение индивидуальной карьерной траектории и сопровождение профессиональной самореализации клиентов.
Повышение квалификации:
24.11.2023 - 15.12.2023, 72 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: 2023-МК-00380, Выдан: ООО "Институт непрерывного образования и профессионального развития", Программа: Медиатор: навыки разрешения конфликтов.
показать все
Повышение квалификации:
24.02.2021 - 24.05.2021, 144 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: 21У150-01791, Выдан: АНО ВО "Университет Иннополис", Программа: Цифровые технологии в преподовании профильных дисциплин.
|
Общий трудовой стаж: 30 л. c 25/04/1994,
Педагогический стаж: 30 л. c 25/04/1994 |
Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует
01.04.05 Управление на основе данных в экономике инноваций
15.04.02 Машины и оборудование промышленной экологии
15.04.02 Управление бизнесом в пищевой отрасли
19.04.01 Бизнес-проектирование биотехнологических производств
19.04.01 Бионанотехнология
19.04.01 Биополимеры и биопластики
19.04.01 Биотехнологии производства биологически активных добавок
19.04.01 Биоэнергетические технологии и оценка качеств биоматериалов
19.04.01 Пищевая биотехнология
19.04.01 Управление ИТ-продуктом
19.04.01 Фармацевтическая биотехнология
19.04.01 Экобиотехнология
19.04.02 Лин-технология продуктов пищевого, кормового и технического назначения
19.04.02 Продукты диетического,лечебно-профилактического и специального питания
19.04.02 Продукты функционального питания на основе злаковых, бобовых и плодово-ягодных культур и пряно-ароматического сырья
19.04.02 Современные технологии бродильных производств
19.04.03 Современные технологии переработки мясного сырья
19.04.03 Современные технологии производства молока и сыроделие
19.04.04 Инновационные технологии специализированных пищевых продуктов
19.04.04 Качество и безопасность продуктов питания
38.03.01 Экономика предприятий и организаций
38.04.01 Бизнес-аналитика
38.04.01 Экономика фирмы и отраслевых рынков
|
| 12. Хабибуллин Рустем Эдуардович |
ПрофессорПрофессор |
Преподаваемые дисциплины: Ресурсосберегающие технологии переработки вторичного сырья и отходов молочной отрасли; Биология; Технология мяса и мясных продуктов; Подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы; Производственная практика (научно-исследовательская практика); Технохимический контроль и управление качеством; Преддипломная практика (в том числе научно-исследовательская работа); Ресурсосберегающие технологии переработки вторичного сырья и отходов мясной отрасли; Производственная практика (научно-исследовательская работа).; Производственная практика (научно- исследовательская работа); Пищевые добавки и улучшители ; Производственная практика (преддипломная практика); Защита выпускной квалификационной работы, включая подготовку к процедуре защиты и процедуру защиты; Учебная практика (педагогическая практика); |
Доцент
Доктор технических наук |
Полученное образование:
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: , 20.04.2016,
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: ВАК, 06.10.1995,
Диплом о высшем профессиональном образовании, Выдан: КХТИ, 17.02.1982, Квалификация: Инженер-технолог, Специальность: Микробиология.
Профессиональная переподготовка:
01.09.2010 - 04.12.2015, час. Диплом о профессиональной переподготовке, номер: 180000050917, Выдан: ИДПО ФГБОУ ВПО "КНИТУ",
Профессиональная переподготовка:
04.05.2015 - 04.12.2015, 332 час. Диплом о профессиональной переподготовке, серия: 1362, номер: 180000050917, Выдан: ИДПО ФГБОУ ВО "КНИТУ", Программа: Современные технологии перераробки сельскохозяйственного сырья и производства продуктов питания общего и специального назначанеия.
Профессиональная переподготовка:
01.12.2002 - 30.06.2004, час. Диплом о профессиональной переподготовке, номер: 560071, Выдан: ЦППКП ГОУ ВПО "КГТУ", Программа: Педагогика высшей школы.
Повышение квалификации:
03.02.2022 - 03.03.2022 Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, серия: ПК, номер: 919712, Выдан: ЦППКП ФГБОУ ВО "КНИТУ", г.Казань, Программа: Особенности инклюзивного образования в вузе.
показать все
Повышение квалификации:
15.09.2021 - 30.11.2021, 144 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: 21У150-15197, Выдан: АНО ВО "Университет Иннополис", Программа: Прикладной искусственный интеллект в программах дисциплин.
Повышение квалификации:
25.10.2021 - 29.10.2021, 36 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: 0000, Выдан: Центр повышения квалификации работников религиозных организаций и преподавателей учебных заведений при Российском исламском институте, Программа: Халяль индустрия в России: сертификация и аккредитация.
Повышение квалификации:
04.10.2021 - 16.10.2021, 72 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: 42566, Выдан: ФГБОУ ВО "Казанский национальный исследовательский технологический университет", Программа: Современные биотехнологии.
|
Общий трудовой стаж: 42 л. 1 мес. c 02/04/1982,
Педагогический стаж: 27 л. c 06/05/1997 |
Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует
19.03.02 Технология и экспертиза качества продуктов функционального питания и биологически активных добавок
19.03.02 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий
19.03.02 Экспертиза качества и технология продуктов бродильных производств и виноделия
19.03.03 Технология молока и молочных продуктов
19.03.03 Технология мяса и мясных продуктов
19.03.04 Технология и организация централизованного производства кулинарной продукции и кондитерских изделий
19.04.03 Современные технологии переработки мясного сырья
19.04.03 Современные технологии производства молока и сыроделие
|
| 13. Хрундин Дмитрий Викторович |
Доцент |
Преподаваемые дисциплины: Общая технология молочной отрасли; Технология кисломолочных продуктов и сыроделие; Биотехнология мяса; Подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы; Производственная практика (научно-исследовательская практика); Технология функциональных продуктов питания; Производственная (преддипломная) практика; Метрология и стандартизация в пищевой промышленности; Производственная практика (научно- исследовательская работа); Тара и упаковка; Производственная практика (научно-исследовательская работа).; Производственная практика (преддипломная практика); Управление качеством продукции животного происхождения; Колбасное производство и производство полуфабрикатов; Общая технология мясной отрасли; Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы; Проектирование предприятий мясной отрасли; Биотехнология молока; Идентификация и фальсификация пищевых продуктов; Учебная практика (педагогическая практика); |
Доцент
Кандидат технических наук |
Полученное образование:
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: ВАК, 15.01.2010,
Диплом о высшем профессиональном образовании, Выдан: КГТУ, 05.07.2005, Квалификация: Инженер, Специальность: Технология хлебопекарных, макаронных и кондитерских продуктов.
Профессиональная переподготовка:
04.05.2015 - 04.12.2015, 332 час. Диплом о профессиональной переподготовке, номер: 180000050918, Выдан: ИДПО ФГБОУ ВПО "КНИТУ", Программа: Современные технологии перераробки сельскохозяйственного сырья и производства продуктов питания общего и специального назначанеия.
Повышение квалификации:
03.02.2022 - 03.03.2022 Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, серия: ПК, номер: 919713, Выдан: ЦППКП ФГБОУ ВО "КНИТУ", г.Казань, Программа: Особенности инклюзивного образования в вузе.
|
Общий трудовой стаж: 21 л. 1 мес. c 30/03/2003,
Педагогический стаж: 18 л. 7 мес. c 01/09/2005 |
Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует
19.03.03 Технология молока и молочных продуктов
19.03.03 Технология мяса и мясных продуктов
19.04.03 Инновационные технологии переработки водных биологических ресурсов
19.04.03 Современные технологии переработки мясного сырья
19.04.03 Современные технологии производства молока и сыроделие
|
| 14. Юнусов Эдуард Шамилевич |
Доцент |
Преподаваемые дисциплины: Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы (Дополнительная консультация, нормоконтроль); Защита выпускной квалификационной работы, включая подготовку к процедуре защиты и процедуру защиты (Комиссия ГЭК); Технологическое оборудование мясной отрасли; Технология кисломолочных продуктов и сыроделие; Подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы; Производственная практика (научно-исследовательская практика); Современное технологическое оборудование для переработки молока и сыроделия; Инженерная реология пищевых продуктов; Современная тара и упаковка пищевых продуктов; Производственная (преддипломная) практика; Производственная практика (научно- исследовательская работа); Производственная практика (научно-исследовательская работа).; Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы; Производственный учет и отчетность в молочной отрасли; Производственная практика (преддипломная практика); Защита выпускной квалификационной работы, включая подготовку к процедуре защиты и процедуру защиты (Дополнительная консультация, нормоконтроль); Основы промышленного строительства; Колбасное производство и производство полуфабрикатов; Производственный учет и отчетность в мясной отрасли; Подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы (Дополнительная консультация, нормоконтроль); Современное технологическое оборудование для переработки мясного сырья; Технологическое оборудование молочной отрасли; Учебная практика (педагогическая практика); |
Доцент
Кандидат биологических наук |
Полученное образование:
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: ВАК, 02.11.2007,
Диплом о высшем профессиональном образовании, Выдан: КГТУ, 24.06.2003, Квалификация: Инженер, Специальность: Технология мяса и мясных продуктов.
Повышение квалификации:
11.04.2022 - 29.04.2022, 144 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: УПК-94-000178/2022, Выдан: ФГАОУ ВО "Казанский (Приволжский) федеральный университет", Программа: Современные методы микроскопии в образовательной и научной деятельности.
показать все
Повышение квалификации:
04.10.2021 - 16.10.2021, 72 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: 42575, Выдан: ФГБОУ ВО "Казанский национальный исследовательский технологический университет", Программа: Современные биотехнологии.
|
Общий трудовой стаж: 20 л. 5 мес. c 01/10/2004,
Педагогический стаж: 19 л. 5 мес. c 01/12/2004 |
Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует
19.03.03 Технология молока и молочных продуктов
19.03.03 Технология мяса и мясных продуктов
19.04.03 Современные технологии переработки мясного сырья
19.04.03 Современные технологии производства молока и сыроделие
|
|
|