| 1. Балымова Елизавета Сергеевна |
Старший преподаватель |
Преподаваемые дисциплины: Методы идентификации продуктов питания и выявление фальсификации пищевых продуктов; Современные приоритеты развития техники и технологии. Области применения нанотехнологий при производстве продуктов питания из растительного сырья; Основы и методы научных исследований свойств растительного сырья и готовой продукции; Использование стартовых культур микроорганизмов, бактериальных заквасок и биопрепаратов; Современные подходы к созданию новых продуктов питания и проектированию технологических процессов их производства; |
|
Полученное образование:
Диплом о высшем профессиональном образовании c отличием , Выдан: ФГБОУ ВО КНИТУ, 10.07.2017, Квалификация: , Специальность: Биотехнология.
Профессиональная переподготовка:
26.10.2021 - 30.06.2022, 557 час. Диплом о профессиональной переподготовке, серия: ПП, номер: 501585, Выдан: ЦППКПВ, Программа: Педагогика высшей школы.
Повышение квалификации:
12.12.2023 - 26.12.2023, 24 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, серия: ПК, номер: 495172, Выдан: ЦППКПВ, Программа: Педагогический артистизм преподавателя вуза в условиях цифровизации образования.
|
Общий трудовой стаж: 14 л. 2 мес. c 19/09/2011,
Педагогический стаж: 3 л. 8 мес. c 07/09/2021 |
Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует
19.03.02 Современные технологии хлебопекарного и кондитерского производства
19.03.02 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий
19.04.02 Продукты диетического,лечебно-профилактического и специального питания
19.04.02 Продукты функционального питания на основе злаковых, бобовых и плодово-ягодных культур и пряно-ароматического сырья
19.04.02 Современные технологии бродильных производств
|
| 2. Валеева Раушан Сириновна |
Доцент |
Преподаваемые дисциплины: Иностранный язык; Профессионально-ориентированный иностранный язык; |
Доцент
Кандидат педагогических наук |
Полученное образование:
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: ВАК, 14.03.2019,
Диплом о высшем профессиональном образовании, Выдан: Татарский государственный гуманитарный институт, 03.06.1998, Квалификация: Учитель английского языка, Специальность: Филология. Английский язык
Повышение квалификации:
11.10.2023 - 31.10.2023, 36 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: 53707, Выдан: Высшая школа иностранных языков "Лингва" ФГБОУ ВО "КНИТУ", Программа: Искусственный интеллект в образовании.
показать все
Повышение квалификации:
21.08.2023 - 27.09.2023, 36 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: 52203, Выдан: Высшая школа иностранных языков "Лингва" ФГБОУ ВО "КНИТУ", Программа: Проектно-ориентированные методы обучения для преподавателей в высшей школе.
|
Общий трудовой стаж: 27 л. 2 мес. c 26/08/1998,
Педагогический стаж: 20 л. 1 мес. c 26/08/1998 |
Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует
19.03.01 Промышленная и экологическая биотехнология
19.03.02 Современные технологии хлебопекарного и кондитерского производства
19.03.04 Технология и организация централизованного производства кулинарной продукции и кондитерских изделий
19.04.01 Биополимеры и биопластики
19.04.01 Экобиотехнология
19.04.02 Продукты диетического,лечебно-профилактического и специального питания
19.04.02 Продукты функционального питания на основе злаковых, бобовых и плодово-ягодных культур и пряно-ароматического сырья
19.04.04 Качество и безопасность продуктов питания
43.03.01 Бизнес-процессы в промышленном сервисе
|
| 3. Григорьева Татьяна Владимировна |
Доцент |
Преподаваемые дисциплины: Основы генетической инженерии ГМО; Основы генетической инженерии генетически модифицированных организмов; Использование стартовых культур микроорганизмов, бактериальных заквасок и биопрепаратов; Физико - химические методы и биотехнологические основы отрасли; |
Кандидат биологических наук |
Полученное образование:
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: ВАК, 04.12.2009,
Диплом о высшем профессиональном образовании, Выдан: КГУ, 30.06.2006, Квалификация: Микробиолог, Специальность: Микробиология.
Повышение квалификации:
11.12.2023 - 28.12.2023, 36 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, серия: ПК, номер: 495113, Выдан: ЦППКПВ, Программа: Современные методы анализа пищевой продукции из растительного сырья.
|
Общий трудовой стаж: 19 л. 11 мес. c 30/09/2005,
Педагогический стаж: 11 л. 1 мес. c 01/09/2014,
Стаж по профилю ООП: 17 л. 5 мес. c 01/09/2006 |
Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует
19.03.02 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий
19.04.02 Продукты диетического,лечебно-профилактического и специального питания
19.04.02 Продукты функционального питания на основе злаковых, бобовых и плодово-ягодных культур и пряно-ароматического сырья
|
| 4. Дубкова Наиля Зуфаровна |
Доцент |
Преподаваемые дисциплины: Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы (Дополнительная консультация, нормоконтроль); Рациональное использование отходов бродильных производств; Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы (Комиссия ГЭК); Оборудование пищевых производств; Производство и маркетинг продуктов питания из растительного сырья; Технологическое оборудование; Учебная практика (научно-исследовательская работа)); Основы экспертизы и контроля качества пищевой продукции; Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы; |
Доцент
Кандидат технических наук |
Полученное образование:
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: ВАК, 08.06.2001,
Диплом о высшем профессиональном образовании c отличием , Выдан: КГТУ, 27.01.1998, Квалификация: Инженер, Специальность: Машины и аппараты пищевых производств.
Повышение квалификации:
12.12.2023 - 20.12.2023, 26 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, серия: ПК, номер: 495072, Выдан: ЦППКПВ, Программа: Актуальные проблемы образовательной деятельности преподавателя вуза.
|
Общий трудовой стаж: 27 л. 4 мес. c 23/06/1998,
Педагогический стаж: 27 л. 2 мес. c 01/06/1998,
Стаж по профилю ООП: 4 л. 9 мес. c 12/05/2019 |
Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует
15.04.02 Машины и оборудование промышленной экологии
19.03.02 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий
19.03.02 Экспертиза качества и технология продуктов бродильных производств и виноделия
19.04.02 Продукты диетического,лечебно-профилактического и специального питания
19.04.02 Продукты функционального питания на основе злаковых, бобовых и плодово-ягодных культур и пряно-ароматического сырья
19.04.02 Современные технологии бродильных производств
|
| 5. Зиннатуллина Лилия Махарямовна |
Доцент |
Преподаваемые дисциплины: Иностранный язык (онлайн-курс); Иностранный язык; Профессионально-ориентированный иностранный язык; |
Доцент
Кандидат филологических наук |
Полученное образование:
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: ВАК, 09.12.2013,
Диплом о высшем профессиональном образовании, Выдан: Нижегородский государственный лингвистический университет, 14.06.2007, Квалификация: Лингвист, преподаватель, Специальность: Теория и методика обучения (по отраслям знаний).
Повышение квалификации:
16.06.2025 - Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, серия: ПК, номер: 801549, Выдан: ЦППКПВ ФГБОУ ВО "КНИТУ", Программа: Патриотическое воспитание обучающихся в образовательной организации.
показать все
Повышение квалификации:
11.12.2023 - 15.12.2023, 36 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: ОАП-13-12-2023, Выдан: ФГАОУ ВО "Национальный исследовательский технологический университет "МИСИС" (НИТУ МИСИС)", Программа: Профессиональная коммуникация и деловая переписка Professional Communication and Business Correspondence.
Повышение квалификации:
11.10.2023 - 31.10.2023, 36 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: 53716, Выдан: Высшая школа иностранных языков "Лингва" ФГБОУ ВО "КНИТУ", Программа: Искусственный интеллект в образовании.
Повышение квалификации:
12.10.2023 - 03.11.2023, 26 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, серия: ПК, номер: 494911, Выдан: ЦППКПВ, Программа: Технология развития коммуникативной компетентности преподавателя в условиях цифровизации образования.
Повышение квалификации:
04.10.2023 - 21.10.2023, 36 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: 53749, Выдан: Высшая школа иностранных языков "Лингва" ФГБОУ ВО "КНИТУ", Программа: Цифровые интерактивные инструменты и сервисы в образовании.
Повышение квалификации:
21.08.2023 - 27.09.2023, 36 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: 52212, Выдан: Высшая школа иностранных языков "Лингва" ФГБОУ ВО "КНИТУ", Программа: Проектно-ориентированные методы обучения для преподавателей в высшей школе.
Повышение квалификации:
17.07.2023 - 21.07.2023, 36 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: 2193/23, Выдан: ФГАОУ ВО "Московский физико-технический институт (национальный исследовательский университет)", Программа: Эффективная научная коммуникация: презентация и стендовые доклады. Effective Science Communication. Presentations and Posters.
Повышение квалификации:
22.06.2023 - 30.06.2023, 16 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: 51790, Выдан: Высшая школа иностранных языков "Лингва" ФГБОУ ВО "КНИТУ", Программа: Развитие креативности преподавателя вуза (английский язык).
|
Общий трудовой стаж: 33 л. 11 мес. c 05/12/1991,
Педагогический стаж: 14 л. 2 мес. c 01/09/2011 |
Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует
15.03.02 Пищевая инженерия малых предприятий
18.03.01 Технология неорганических веществ
18.03.01 Технология электрохимических производств
19.03.02 Экспертиза качества и технология продуктов бродильных производств и виноделия
19.04.02 Продукты диетического,лечебно-профилактического и специального питания
20.03.01 Безопасность технологических процессов и производств
27.03.01 Стандартизация и метрологическое обеспечение производства
27.03.02 Менеджмент качества в условиях цифровизации реального сектора экономики
29.03.01 Технология и цифровое проектирование изделий индустрии моды
43.03.01 Сервис на предприятиях нефтегазового комплекса
|
| 6. Кузнецов Максим Геннадьевич |
Доцент |
Преподаваемые дисциплины: Производство и маркетинг продуктов питания из растительного сырья; Производственная практика (технологическая практика); Учебная практика (Технологическая практика); Конструкционные элементы технологического оборудования (по отраслям); Подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы; Современное технологическое оборудование переработки продуктов АПК; Технология пива и безалкогольных напитков; Производственная практика (проектно-технологическая практика); Общая технология пищевых производств; Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы; Производственная практика (преддипломная практика, в том числе научно-исследовательская работа); Принципы процессов разделения смесей; |
Доцент
Кандидат технических наук |
Полученное образование:
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: ВАК, 01.04.2005,
Диплом о высшем профессиональном образовании, Выдан: КГТУ, 19.01.2000, Квалификация: Инженер, Специальность: Машины и аппараты пищевых производств.
Повышение квалификации:
12.12.2023 - 20.12.2023, 26 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, серия: ПК, номер: 495073, Выдан: ЦППКПВ, Программа: Актуальные проблемы образовательной деятельности преподавателя вуза.
|
Общий трудовой стаж: 32 л. c 01/10/1993,
Педагогический стаж: 23 л. 6 мес. c 03/05/2002 |
Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует
15.03.02 Машины и аппараты нефтегазопереработки
15.04.02 Машины и оборудование промышленной экологии
19.03.02 Экспертиза качества и технология продуктов бродильных производств и виноделия
19.04.02 Продукты диетического,лечебно-профилактического и специального питания
19.04.02 Продукты функционального питания на основе злаковых, бобовых и плодово-ягодных культур и пряно-ароматического сырья
19.04.02 Современные технологии бродильных производств
|
| 7. Маслов Александр Васильевич |
Доцент |
Преподаваемые дисциплины: Методы идентификации продуктов питания и выявление фальсификации пищевых продуктов; Биохимия; Пищевая химия; Пищевые и биологически активные добавки; Современная техника и технология производства продуктов питания из растительного сырья; Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы (Дополнительная консультация, нормоконтроль); Биохимия зерна и продуктов его переработки; Применение биологически активных веществ в пищевой промышленности; Подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы; Научные основы повышения эффективности производства пищевых продуктов из растительного сырья; Гигиенические основы питания; Токсикологическая, радиационная и биобезопасность продуктов питания; Активные нутриенты пищи и принципы их использования; Технология макаронных изделий; Микроорганизмы и ферменты в технологии переработки растительного сырья; Продукты функционального питания на основе растительного сырья; Инновации в сфере технологий пищевых продуктов из растительного сырья; Проектирование предприятий отрасли; Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы; Производственная практика (преддипломная практика, в том числе научно-исследовательская работа); Физико - химические методы и биотехнологические основы отрасли; Технологии переработки бобовых и злаковых культур и функциональные продукты на их основе; Современные подходы к созданию новых продуктов питания и проектированию технологических процессов их производства; Системы менеджмента безопасности пищевой продукции; |
Кандидат технических наук |
Полученное образование:
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: ВАК, 30.05.2024,
Диплом об окончании аспирантуры, Выдан: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Казанский национальный исследовательский технологический университет», 07.07.2023, Квалификация: Исследователь.Преподаватель-исследователь, Специальность: Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства.
Диплом о высшем профессиональном образовании c отличием , Выдан: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Казанский национальный исследовательский технологический университет», 08.07.2019, Квалификация: Магистр, Специальность: Продукты питания из растительного сырья. Комплексная переработка зернового сырья
Диплом о высшем профессиональном образовании c отличием , Выдан: ФГБОУ ВО "КНИТУ" г. Казань, 10.07.2017, Квалификация: Бакалавр, Специальность: Продукты питания из растительного сырья.
Профессиональная переподготовка:
- , час. Диплом о профессиональной переподготовке, номер: 038, Выдан: ФГБОУ ВО "Московский государственный университет технологий и управления имени К. Г. Разумовского (первый казачий университет)", Программа: Классическая и инновационная нутрициология. Специалист по питанию. Нутрициолог".
Повышение квалификации:
20.12.2024 - Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, серия: ПК, номер: 800949, Выдан: ИДПО ФГБОУ ВО КНИТУ, Программа: Цифровые сервисы МТС Линк в образовательной деятельности.
показать все
Повышение квалификации:
30.05.2024 - 11.06.2024, 26 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, серия: ПК, номер: 736109, Выдан: ЦППКПВ, Программа: Организация образовательной, научной и публикационной деятельности в университете с учетом требований экспортного контроля.
|
Общий трудовой стаж: 6 л. 6 мес. c 22/04/2019,
Педагогический стаж: 3 л. 4 мес. c 16/01/2023 |
Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует
19.03.02 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий
19.03.03 Инновационные технологии и менеджмент качества мясной и молочной продукции
19.03.04 Технология и организация централизованного производства кулинарной продукции и кондитерских изделий
19.04.02 Продукты диетического,лечебно-профилактического и специального питания
19.04.02 Продукты функционального питания на основе злаковых, бобовых и плодово-ягодных культур и пряно-ароматического сырья
19.04.02 Современные технологии бродильных производств
|
| 8. Мингалеева Замира Шамиловна |
Заведующий кафедройПрофессор |
Преподаваемые дисциплины: Учебная практика (Технологическая практика); Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы (Комиссия ГЭК); Основные тенденции развития технологий функциональных продуктов питания; Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы (Дополнительная консультация, нормоконтроль); Подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы (Комиссия ГЭК); Технология продуктов функционального и специального назначения; Подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы; Технология хлеба и хлебобулочных изделий; Производственная практика (проектно-технологическая практика); Аспирантура; Производственная практика (научно- исследовательская работа); Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы; Производственная практика (преддипломная практика, в том числе научно-исследовательская работа); Проектирование предприятий отрасли; Технология хлебобулочных изделий функционального назначения; Основные функции пищевых веществ в диетологии; Подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы (Дополнительная консультация, нормоконтроль); |
Профессор
Доктор технических наук |
Полученное образование:
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: ВАК, 21.04.2014,
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: ВАК, 03.06.1987,
Диплом о высшем профессиональном образовании, Выдан: Московский институт пищевой промышленности, 16.06.1981, Квалификация: Инженер-технолог, Специальность: Технология микробиологических производств.
Профессиональная переподготовка:
04.05.2015 - 04.12.2015, 332 час. Диплом о профессиональной переподготовке, номер: 180000050908, Выдан: ИДПО ФГБОУ ВПО "КНИТУ", Программа: Современные технологии перераробки сельскохозяйственного сырья и производства продуктов питания общего и специального назначанеия.
|
Общий трудовой стаж: 44 л. 3 мес. c 27/08/1981,
Педагогический стаж: 28 л. 2 мес. c 01/09/1997,
Стаж по профилю ООП: 6 л. 1 мес. c 01/01/2018 |
Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует
19.03.02 Современные технологии хлебопекарного и кондитерского производства
19.03.02 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий
19.03.04 Технология и организация централизованного производства кулинарной продукции и кондитерских изделий
19.04.02 Продукты диетического,лечебно-профилактического и специального питания
19.04.02 Продукты функционального питания на основе злаковых, бобовых и плодово-ягодных культур и пряно-ароматического сырья
19.04.04 Инновационные технологии специализированных пищевых продуктов
19.04.04 Качество и безопасность продуктов питания
4.3. Пищевые системы
|
| 9. Райская Марина Вадимовна |
Профессор |
Преподаваемые дисциплины: Подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы (Комиссия ГЭК); Подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы; Производственная практика (практика по профилю профессиональной деятельности); Экономика инноваций; Производственная практика (научно- исследовательская работа); Подготовка к сдаче и сдача государственного экзамена (Комиссия ГЭК); Аспирантура; Производственная практика (преддипломная практика); Экономический анализ и управление производством; Бизнес-планирование; |
Профессор
Доктор экономических наук |
Полученное образование:
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: ВАК, 19.02.2010,
Диплом о высшем профессиональном образовании, Выдан: КГТУ, 22.06.2000, Квалификация: Менеджер, Специальность: Менеджмент.
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: ВАК, 19.05.2000,
Диплом о высшем профессиональном образовании c отличием , Выдан: КГТУ, 21.02.1994, Квалификация: Инженер-механик, Специальность: Вакуумная и компрессорная техника физических установок.
Профессиональная переподготовка:
08.02.2023 - 01.06.2023, 430 час. Диплом о профессиональной переподготовке, номер: 2005, Выдан: АНО ДПО "Институт прикладной психологии в социальной сфере", Программа: Карьерный коучинг: построение индивидуальной карьерной траектории и сопровождение профессиональной самореализации клиентов.
Повышение квалификации:
24.11.2023 - 15.12.2023, 72 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: 2023-МК-00380, Выдан: ООО "Институт непрерывного образования и профессионального развития", Программа: Медиатор: навыки разрешения конфликтов.
|
Общий трудовой стаж: 31 л. 6 мес. c 25/04/1994,
Педагогический стаж: 31 л. 6 мес. c 25/04/1994 |
Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует
15.04.02 Машины и оборудование промышленной экологии
15.04.02 Управление бизнесом в пищевой отрасли
19.04.01 Бионанотехнология
19.04.01 Биополимеры и биопластики
19.04.01 Пищевая биотехнология
19.04.01 Управление ИТ-продуктом
19.04.01 Экобиотехнология
19.04.02 Продукты диетического,лечебно-профилактического и специального питания
19.04.02 Продукты функционального питания на основе злаковых, бобовых и плодово-ягодных культур и пряно-ароматического сырья
19.04.02 Современные технологии бродильных производств
19.04.03 Современные технологии переработки мясного сырья
19.04.03 Современные технологии производства молока и сыроделие
19.04.04 Качество и безопасность продуктов питания
38.03.01 Экономика предприятий и организаций
38.04.01 Бизнес-аналитика
|
| 10. Решетник Ольга Алексеевна |
Профессор |
Преподаваемые дисциплины: Учебная практика (Технологическая практика); Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы (Комиссия ГЭК); Производственная практика (технологическая практика); Микробиология; Подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы (Комиссия ГЭК); Производственная практика (технологическая); Учебная практика (ознакомительная практика); Производственная практика (научно- исследовательская работа); Токсикологическая, радиационная и биобезопасность продуктов питания; Производственная практика (проектно-технологическая практика); Инновации в сфере технологий пищевых продуктов из растительного сырья; Значение компонентов пищи для организма; Пищевая микробиология; |
Профессор
Доктор технических наук |
Полученное образование:
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: вак, 20.11.1992,
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: ВАК, 08.08.1979,
Диплом о высшем профессиональном образовании, Выдан: КГУ, 25.06.1976, Квалификация: Микробиолог, Специальность: Биология.
|
Общий трудовой стаж: 50 л. 6 мес. c 16/05/1975,
Педагогический стаж: 45 л. 9 мес. c 17/05/1975 |
Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует
19.03.02 Современные технологии хлебопекарного и кондитерского производства
19.03.02 Технология и экспертиза качества продуктов функционального питания и биологически активных добавок
19.03.02 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий
19.03.02 Экспертиза качества и технология продуктов бродильных производств и виноделия
19.03.03 Технология молока и молочных продуктов
19.03.03 Технология мяса и мясных продуктов
19.03.04 Технология и организация централизованного производства кулинарной продукции и кондитерских изделий
19.04.02 Продукты диетического,лечебно-профилактического и специального питания
19.04.02 Продукты функционального питания на основе злаковых, бобовых и плодово-ягодных культур и пряно-ароматического сырья
19.04.04 Инновационные технологии специализированных пищевых продуктов
19.04.04 Качество и безопасность продуктов питания
|
| 11. Старовойтова Оксана Валерьевна |
Доцент |
Преподаваемые дисциплины: Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы (Дополнительная консультация, нормоконтроль); Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы (Комиссия ГЭК); Методы идентификации продуктов питания и выявление фальсификации пищевых продуктов; Подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы (Комиссия ГЭК); Подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы; Технология кондитерских изделий на предприятиях общественного питания; Формирование органолептических показателей и методы их оценки; Производственная практика (научно- исследовательская работа); Развитие науки о питании; Основы и методы научных исследований свойств растительного сырья и готовой продукции; Производственная практика (преддипломная практика, в том числе научно-исследовательская работа); Методология науки о пище; Технология кондитерских изделий; Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы; Проектирование предприятий отрасли; Химия вкуса, цвета и аромата; Подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы (Дополнительная консультация, нормоконтроль); |
Доцент
Кандидат технических наук |
Полученное образование:
Диплом о высшем профессиональном образовании, Выдан: КНИТУ, 25.06.2018, Квалификация: , Специальность: Технология продукции и организация общественного питания.
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: ВАК, 14.11.2008,
Диплом о высшем профессиональном образовании c отличием , Выдан: КГТУ, 07.07.2004, Квалификация: Инженер, Специальность: Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий.
Профессиональная переподготовка:
- , час. Диплом о профессиональной переподготовке, номер: 937/ПД-21, Выдан: ФГАОУ ВО «Национальный исследовательский ядерный университет «МИФИ»,
Профессиональная переподготовка:
20.03.2023 - 18.05.2023, 294 час. Диплом о профессиональной переподготовке, номер: 105-23, Выдан: ФГБОУ ВО "Казанский государственный медицинский университет", Программа: Адаптивная нутрициология для различных групп населения.
Профессиональная переподготовка:
16.10.2018 - 28.06.2019, 557 час. Диплом о профессиональной переподготовке, номер: 180000264615, Выдан: ЦППКП, Программа: Педагогика высшей школы.
Повышение квалификации:
03.04.2025 - Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: 58473, Выдан: Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования "Балтийский федеральный университет Иммануила Канта,
показать все
Повышение квалификации:
03.03.2025 - Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: 0706/25, Выдан: Высшая школа государственного и муниципального управления Казанского (Приволжского) Федерального Университета, Программа: Республиканская школа заведующих кафедрами и лабораториями организаций научно-образовательного комплекса Республики Татарстан.
Повышение квалификации:
20.12.2024 - Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, серия: ПК, номер: 800994, Выдан: ИДПО ФГБОУ ВО КНИТУ, Программа: Цифровые сервисы МТС Линк в образовательной деятельности.
Повышение квалификации:
27.09.2024 - Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: 655, Выдан: НОЧУ ДПО «Международная промышленная академия»,
Повышение квалификации:
05.03.2024 - 05.03.2024, 26 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, серия: ПК, номер: 495287, Выдан: ЦППКПВ, Программа: Инновационные подходы к обучению в цифровой образовательной среде: ИКТ и мультимедиа.
Повышение квалификации:
08.11.2023 - Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: 7247, Выдан: Центр переподготовки и повышения квалификации преподавателей вузов им. А. А. Кирсанова ФГБОУ ВО "КНИТУ",
Повышение квалификации:
02.10.2023 - 13.10.2023, 72 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: 772420117700, Выдан: НОЧУ ДПО "Международная промышленная академия", Программа: Инновационные технологии создания конкурентоспособных пищевых продуктов.
|
Общий трудовой стаж: 21 л. 2 мес. c 01/09/2004,
Педагогический стаж: 21 л. 2 мес. c 01/09/2004 |
Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует
19.03.02 Современные технологии хлебопекарного и кондитерского производства
19.03.02 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий
19.03.04 Технология и организация централизованного производства кулинарной продукции и кондитерских изделий
19.04.02 Продукты диетического,лечебно-профилактического и специального питания
19.04.02 Продукты функционального питания на основе злаковых, бобовых и плодово-ягодных культур и пряно-ароматического сырья
19.04.02 Современные технологии бродильных производств
|
| 12. Хакимова Елена Геннадьевна |
Старший преподавательСтарший преподаватель |
Преподаваемые дисциплины: Организация автоматизированных систем; Введение в направление подготовки; Производственная санитария и гигиена труда; Алгебра и геометрия; Безопасность и качество продуктов питания из растительного сырья; Система ХАССП на пищевом предприятии; Система управления охраной труда; Производственная практика (преддипломная практика, в том числе научно-исследовательская работа); Компьютерные сети; Проектирование защищенных телекоммуникационных систем; Производственная практика (преддипломная практика); Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья; Планирование научного эксперимента; |
|
Полученное образование:
Диплом о высшем профессиональном образовании c отличием , Выдан: ФГБОУ ВО "КНИТУ" г. Казань, 15.11.2016, Квалификация: Магистр, Специальность: ИТ-менеджмент.
Диплом о высшем профессиональном образовании c отличием , Выдан: ФГБОУ ВПО "КНИТУ" г. Казань, 27.07.2015, Квалификация: , Специальность: Химическая технология.
Диплом о высшем профессиональном образовании, Выдан: КНИТУ, 27.10.2011, Квалификация: Математик, Специальность: Прикладная математика и информатика.
Диплом о высшем профессиональном образовании, Выдан: Казанский государственный университет им. В.И. Ульянова-Ленина, 06.06.1983, Квалификация: Математик, Специальность: Прикладная математика.
Профессиональная переподготовка:
15.10.2007 - 30.06.2008, час. Диплом о профессиональной переподготовке, серия: ПП, номер: 802069, Выдан: ЦППКП ГОУ ВПО "КГТУ", Программа: Педагогика высшей школы.
Повышение квалификации:
14.01.2025 - Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, серия: ПК, номер: 801182, Выдан: ЦППКПВ, Программа: Цифровые компетенции преподавателя высшей школы.
показать все
Повышение квалификации:
12.12.2023 - 20.12.2023, 26 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, серия: ПК, номер: 495075, Выдан: ЦППКПВ, Программа: Актуальные проблемы образовательной деятельности преподавателя вуза.
|
Общий трудовой стаж: 48 л. 2 мес. c 22/08/1977,
Педагогический стаж: 19 л. 2 мес. c 01/09/2006 |
Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует
10.03.01 Безопасность телекоммуникационных систем (по отрасли или в сфере профессиональной деятельности)
19.03.02 Экспертиза качества и технология продуктов бродильных производств и виноделия
19.04.02 Лин-технология продуктов пищевого, кормового и технического назначения
19.04.02 Продукты диетического,лечебно-профилактического и специального питания
19.04.02 Продукты функционального питания на основе злаковых, бобовых и плодово-ягодных культур и пряно-ароматического сырья
19.04.02 Современные технологии бродильных производств
20.03.01 Безопасность жизнедеятельности в техносфере
|
| 13. Харьков Виталий Викторович |
ДоцентДоцент |
Преподаваемые дисциплины: Методы исследований продукции бродильных производств; Производственная практика (технологическая практика); Производство и маркетинг продуктов питания из растительного сырья; Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы (Дополнительная консультация, нормоконтроль); Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы (Комиссия ГЭК); Подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы; Системы автоматизированного проектирования; Производственная практика (технологическая (проектно-технологическая) практика); Экспертиза алкогольной и безалкогольной продукции; Ситуационное прогнозирование экологической обстановки производств; Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы; Подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы (Дополнительная консультация, нормоконтроль); Процессы и аппараты химической и биотехнологии; Проектирование биотехнологических производств; Основы проектирования и оборудование биотехнологических производств; |
Кандидат технических наук |
Полученное образование:
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: ВАК, 23.10.2020,
Диплом о высшем профессиональном образовании, Выдан: КНИТУ-КАИ, 24.08.2018, Квалификация: Магистр, Специальность: Теплоэнергетика и теплотехника.
Диплом о высшем профессиональном образовании c отличием , Выдан: OTTO VON GUERICKE UNIVERSITY MAGDEBURG, 08.08.2018, Квалификация: Магистр, Специальность: ХИМИЧЕСКИЕ ТЕХНОЛОГИИ.
Диплом о высшем профессиональном образовании c отличием , Выдан: КНИТУ, 09.07.2011, Квалификация: Инженер, Специальность: Машины и аппараты пищевых производств.
Повышение квалификации:
16.06.2025 - Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, серия: ПК, номер: 801529, Выдан: ЦППКПВ ФГБОУ ВО "КНИТУ",
показать все
Повышение квалификации:
20.12.2023 - 12.01.2024, 26 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, серия: ПК, номер: 495095, Выдан: ЦППКПВ, Программа: Актуальные проблемы образовательной деятельности преподавателя вуза.
|
Общий трудовой стаж: 13 л. 5 мес. c 01/05/2012,
Педагогический стаж: 11 л. 2 мес. c 01/09/2014 |
Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует
15.04.02 Машины и оборудование промышленной экологии
18.03.02 Рациональное использование материальных и энергетических ресурсов
19.03.01 Пищевая биотехнология
19.03.01 Промышленная и экологическая биотехнология
19.03.01 Фармацевтическая биотехнология
19.03.02 Экспертиза качества и технология продуктов бродильных производств и виноделия
19.04.01 Бизнес-проектирование биотехнологических производств
19.04.01 Биополимеры и биопластики
19.04.01 Экобиотехнология
19.04.02 Продукты диетического,лечебно-профилактического и специального питания
19.04.02 Современные технологии бродильных производств
|
| 14. Шагеева Фарида Тагировна |
И.о. заведующего кафедройПрофессор |
Преподаваемые дисциплины: Производственная практика (педагогическая практика)); Выполнение и защита выпускной квалификационной работы (Комиссия ГЭК); Производственная практика (педагогическая практика); Учебная практика (ознакомительная практика); Производственная практика (научно- исследовательская работа); Аспирантура; Инновационная образовательная деятельность; Учебная практика (научно-исследовательская работа (получение первичных навыков научно-исследовательской работы)); Учебная практика (технологическая (проектно-технологическая) практика)); Производственная практика (преддипломная практика); Инженерная педагогика и психология; Практическая риторика и дебаты; |
Профессор
Доктор педагогических наук |
Полученное образование:
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: , 20.11.2009,
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: ВАК, 04.05.1988,
Диплом о высшем профессиональном образовании, Выдан: КХТИ, 17.02.1983, Квалификация: Инженер химик - технолог, Специальность: Химическая технология пластических масс.
Профессиональная переподготовка:
15.01.2021 - 30.05.2022, 500 час. Диплом о профессиональной переподготовке, серия: ПП, номер: 501421, Выдан: ЦППКПВ, Программа: Инновационная педагогика для преподавателей инженерных вузов.
Профессиональная переподготовка:
01.10.1995 - 30.06.1996, час. Диплом о профессиональной переподготовке, серия: ДВП, номер: 059763, Выдан: ЦППКП, Программа: Педагогика высшей школы.
Повышение квалификации:
Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, серия: ПК, номер: 801482, Выдан: ЦППКПКВ, Программа: Инновации в инженерной педагогике.
показать все
Повышение квалификации:
27.01.2025 - Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, серия: ПК, номер: 801267, Выдан: ЦППКПВ, Программа: Делимся опытом: как подготовить статью к публикации в педагогическом журнале.
Повышение квалификации:
15.05.2023 - 15.06.2023, 36 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, серия: ПК, номер: 320916, Выдан: ЦППКПВ ФГБОУ ВО "КНИТУ", г.Казань,
|
Общий трудовой стаж: 45 л. 3 мес. c 01/07/1980,
Педагогический стаж: 29 л. 2 мес. c 01/09/1996 |
Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует
09.04.01 Информатика в социальной сфере
09.04.01 Искусственный интеллект и машинное обучение для решения прикладных задач
15.04.02 Информационные технологии в моделировании и проектировании оборудования химических производств
15.04.04 Цифровые системы автоматизации и управления высокотехнологичными производствами
19.04.02 Продукты диетического,лечебно-профилактического и специального питания
19.04.02 Продукты функционального питания на основе злаковых, бобовых и плодово-ягодных культур и пряно-ароматического сырья
19.04.02 Современные технологии бродильных производств
19.04.03 Современные технологии переработки мясного сырья
19.04.03 Современные технологии производства молока и сыроделие
19.04.04 Качество и безопасность продуктов питания
44.03.01 Информационные технологии
44.03.04 Педагогическая инженерия
44.03.04 Химическое образование
44.03.04 Химическое производство
44.03.05 Технология.Информатика
5.8. Методология и технология профессионального образования
|
| 15. Шаехов Тимур Рашитович |
Доцент |
Преподаваемые дисциплины: Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы (Дополнительная консультация, нормоконтроль); Современные приоритеты развития техники и технологии. Области применения нанотехнологий при производстве продуктов питания из растительного сырья; Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы; Производственная практика (преддипломная практика, в том числе научно-исследовательская работа); |
Кандидат химических наук |
Полученное образование:
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: , 16.05.2012,
Диплом о высшем профессиональном образовании, Выдан: , 08.07.2009, Квалификация: ,
Диплом о высшем профессиональном образовании, Выдан: , 06.07.2007, Квалификация: ,
Повышение квалификации:
11.12.2023 - 28.12.2023, 36 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, серия: ПК, номер: 495120, Выдан: ЦППКПВ, Программа: Современные методы анализа пищевой продукции из растительного сырья.
|
Общий трудовой стаж: 13 л. c 01/07/2012,
Педагогический стаж: 10 л. 10 мес. c 01/09/2014 |
Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует
19.04.02 Продукты диетического,лечебно-профилактического и специального питания
|
| 16. Шамсутдинова Алсу Ильдусовна |
ДоцентДоцент |
Преподаваемые дисциплины: Выполнение и защита выпускной квалификационной работы; Выполнение и защита выпускной квалификационной работы (Дополнительная консультация, нормоконтроль); Промышленный дизайн строительных материалов; Проектная деятельность в образовании; Автоматизированное проектирование изделий деревообработки; Дизайн строительных материалов; Производственная практика (научно- исследовательская работа); Автоматизированное проектирование мебели; Производственная практика (педагогическая практика); Учебная практика (ознакомительная практика); Автоматизированное проектирование изделий ; Основы профессиональной педагогики; Учебная практика (научно-исследовательская работа (получение первичных навыков научно-исследовательской работы)); Решение педагогических задач ; ТРИЗ-педагогика; Инженерная педагогика и психология; Педагогическое проектирование; Разработка и проектирование художественно-промышленных изделий; |
Кандидат технических наук |
Полученное образование:
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: ФГБОУ ВО "КНИТУ", 17.04.2018,
Диплом об окончании аспирантуры, Выдан: ФГБОУ ВО "КНИТУ", 10.07.2017, Квалификация: кандидат наук, Специальность: Технологии, средства механизации и энергетическое оборудование в сельском, лесном и рыбном хозяйстве.
Диплом о высшем профессиональном образовании c отличием , Выдан: ФГБОУ ВПО "КНИТУ", 11.07.2014, Квалификация: Инженер, Специальность: Технология и дизайн упаковочного производства.
Профессиональная переподготовка:
26.10.2021 - 30.06.2022, 557 час. Диплом о профессиональной переподготовке, серия: ПП, номер: 501600, Выдан: ЦППКПВ, Программа: Педагогика высшей школы.
Профессиональная переподготовка:
15.01.2021 - 30.05.2022, 500 час. Диплом о профессиональной переподготовке, серия: ПП, номер: 501395, Выдан: ЦППКПВ, Программа: Инновационная педагогика для преподавателей инженерных вузов.
Профессиональная переподготовка:
17.11.2020 - 20.10.2021, 288 час. Диплом о профессиональной переподготовке, номер: 1035/ПД-21, Выдан: ФГАОУ ВО Национальный исследовательский ядерный университет "МИФИ" (НИЯУ МИФИ), Программа: Управление проектной деятельностью в цифровой образовательной среде университета".
Профессиональная переподготовка:
01.10.2019 - 30.03.2020, 432 час. Диплом о профессиональной переподготовке, номер: 162408916455, Выдан: ФГБОУ ВО "КазГИК", Программа: Библиотечно-информационная деятельность.
Повышение квалификации:
Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, серия: ПК, номер: 801483, Выдан: ЦППКПВ, Программа: Инновации в инженерной педагогике.
показать все
Повышение квалификации:
27.01.2025 - Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, серия: ПК, номер: 801268, Выдан: ЦППКПВ, Программа: Делимся опытом: как подготовить статью к публикации в педагогическом журнале.
Повышение квалификации:
20.12.2024 - Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, серия: ПК, номер: 800869, Выдан: ЦППКПВ, Программа: Новые цифровые и образовательные технологии.
Повышение квалификации:
19.04.2024 - 31.05.2024, 18 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: 28129, Выдан: ЧПОУ "Центр профессионального и дополнительного образования ЛАНЬ", Программа: Разработка и создание электронного учебного курса в LMS Moodle".
Повышение квалификации:
21.03.2024 - 17.05.2024, 72 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: ДПО 512, Выдан: ФГБОУ ВО "Вятский государственный университет", Программа: Преподавание педагогики: подходы, содержание, технологии.
|
Общий трудовой стаж: 10 л. 10 мес. c 10/02/2015,
Педагогический стаж: 7 л. 1 мес. c 01/09/2018 |
Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует
13.04.01 Наукоемкие технологии и цифровые методы в теплоэнергетике
15.04.02 Инжиниринг в вакуумной технике и технологии
15.04.02 Оборудование для подготовки, транспортировки, переработки газа и нефти
15.04.02 Перспективное технологическое оборудование деревоперерабатывающих производств
15.04.02 Проектирование и эксплуатация вакуумного технологического оборудования
15.04.02 Проектирование и эксплуатация оборудования нефтегазопереработки
19.04.02 Продукты диетического,лечебно-профилактического и специального питания
19.04.02 Продукты функционального питания на основе злаковых, бобовых и плодово-ягодных культур и пряно-ароматического сырья
19.04.04 Качество и безопасность продуктов питания
21.05.04 Взрывное дело
22.04.01 Промышленный дизайн и технология производства строительных материалов
29.03.04 Дизайн и технология обработки материалов
35.03.02 Инжиниринг и дизайн-проектирование в деревоперерабатывающей отрасли
35.04.02 Дизайн изделий и инновационные технологии деревопереработки
44.03.01 Информационные технологии
44.03.04 Педагогическая инженерия
44.03.04 Химическое образование
44.03.04 Химическое производство
44.03.05 Технология.Информатика
|
| 17. Ямашев Тимур Анварович |
Доцент |
Преподаваемые дисциплины: Введение в технологию продуктов питания; Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы (Дополнительная консультация, нормоконтроль); Метрология, стандартизация и сертификация в технологии продуктов питания из растительного сырья; Подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы; Безопасность сырья, пищевых добавок, биологически активных веществ и готовых пищевых продуктов; Технологии комплексной переработки растительного сырья; Технологические добавки и улучшители для производства продуктов питания из растительного сырья; Применение антиоксидантов в пищевой промышленности; Растительные белки, полисахариды и ПАВ. Перспективы их использования в современных технологиях; Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы; Проектирование предприятий отрасли; Физико-химические основы и общие принципы технологий продуктов питания из растительного сырья; Производственная практика (преддипломная практика, в том числе научно-исследовательская работа); Подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы (Дополнительная консультация, нормоконтроль); Пряно-ароматическое сырье в технологии продуктов питания; Функционально-технологические свойства сырья, пищевых добавок и пищевых систем; |
Доцент
Кандидат технических наук |
Полученное образование:
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: ВАК, 09.11.2007,
Диплом о высшем профессиональном образовании, Выдан: КГТУ, 20.06.2003, Квалификация: Инженер, Специальность: Технология хлеба, мучных кондитерских и макаронных изделий.
Профессиональная переподготовка:
17.11.2020 - 20.10.2021, 288 час. Диплом о профессиональной переподготовке, номер: 341/БД-21, Выдан: ФГАОУ ВО "Национальный исследовательский ядерный университет "МИФИ" (НИЯУ МИФИ), Программа: Большие данные и цифровой образовательный инжиниринг.
|
Общий трудовой стаж: 21 л. 10 мес. c 03/01/2004,
Педагогический стаж: 21 л. 1 мес. c 01/10/2004 |
Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует
19.03.02 Современные технологии хлебопекарного и кондитерского производства
19.03.02 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий
19.04.02 Продукты диетического,лечебно-профилактического и специального питания
19.04.02 Продукты функционального питания на основе злаковых, бобовых и плодово-ягодных культур и пряно-ароматического сырья
19.04.02 Современные технологии бродильных производств
|
